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六安风土人情
更新时间:2025-03-13 15:44:53

  风土人情 六安风土人情具有丰厚的历史沉积和古朴之风。

  居住 旧时皖西地区以农为本,安土重迁。建宅时,要求前阔后高,宅坐青山龙虎地,门迎绿水凤凰池(后山前水),宁要青龙高万丈,不要白虎抬头望(左高右低)。门向多取东南或西南,忌正南正北,更忌与山墙、烟囱、水流、厕所、道路相冲。古时城镇官富宅前倘有路口、巷口乃立一石碣,曰泰山石敢当,谓可祛邪消灾。

  饮食 旧时沿淮地区多食麦、豆、山芋,山区多食玉米、小麦、山芋,圩畈丘岗地区多食稻米。城乡人民均有自己动手加工食品习惯,如清明前腌禽蛋,梅雨季节制豆酱,立冬后腌花菜萝卜,冬至后腌鱼肉家禽,春节前做糯米年糕。六安人历来好客,旧时宴席菜肴一般为八样、十样,即八大海、十大海。

  婚嫁 旧时婚姻之事取决于父母之命,媒妁之言,一般须经以下程序:提婚,又称提媒;订婚,又称下书子;结婚,也称完婚。完婚当天,男方备花轿、新衣、礼物,由媒人率迎亲队伍送至女家。新娘早起哭嫁,吃分家饭,后由亲人背至轿上,嫁妆前行,花轿随后。绕至男家,新娘由人搀扶从红色布袋上至堂前行拜堂大礼,后入洞房,饮圆房酒,闹新房。为烘托喜庆气氛,有赞喜句之风俗,一人唱贺,众人道好,宾客也可对新婚夫妇适度嬉戏逗乐,谓新婚三日无大小。完婚后,还有回门、会亲等事。

  礼仪 旧时礼仪习俗主要有:迎客,宾至主人出门揖迎,宾前主后,入室后让上座,献茶敬烟。坐席以8人或10人为满,坐次视桌面缝线而定,缝线直对门向,则中堂左侧为上,右侧为次。敬奉烟、酒、饭、茶等物时均双手捧呈,神情专一,目不斜视。见面,常见者互相问候,拱手作揖;不常见者免冠致意;幼者、晚辈见亲友,应先招呼。

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