一 蒜苗炒韭菜如何做

1、锅中放油烧热放入干辣椒和蒜爆香。

2、将蒜苔，韭菜洗干净，切成段备用。

3、锅中放入肉丝翻炒1分钟。

4、再加入酱油，盐，花椒面，翻炒几下。

5、再加入蒜苔，翻炒几下。

6、再加入切好的韭菜翻炒2分钟出锅。

7、美味的蒜苔炒韭菜就做好了。

二 豆芽炒韭菜如何做

1、主料：绿豆芽200克。

2、辅料：韭菜100克、油一勺、盐一小勺。

3、豆芽洗净，韭菜洗净切段，油锅烧热。

4、放入豆芽，翻炒至均匀受热变软。

5、放入韭菜，一起翻炒，韭菜变软时放盐，翻炒均匀出锅即可。

三 尖椒炒韭菜如何做

1、韭菜200克、青椒200克、姜3克、盐3克、植物油5克、鸡精2克。

2、做法：韭菜和青椒清洗干净，沥干水韭菜切小断。

3、辣椒丝不要切太细，口感不好。

4、油五分热放几片姜。

5、姜炒香放入辣椒翻炒两分钟。

6、加入韭菜翻炒2分钟，加入鸡精，快速出锅。

四 米饭炒韭菜如何做

1、主料：韭菜50克、米饭1碗。

2、辅料：盐适量、鸡精适量、菜油10克。

3、韭菜切碎，锅中入油加入韭菜炒快速炒散。

4、然后加入米饭，米饭慢慢炒散。

5、然后加入盐，再次炒匀。

6、炒好后加入鸡精炒匀。

7、炒好装盘即可食用。

五 蛤蜊肉炒韭菜如何做

1、用料：韭菜1小把、蛤蜊一斤、料酒少许、生抽1勺、葱、姜、蒜少许、盐适量、蚝油少许。

2、韭菜洗净控水切段；葱姜蒜切末；锅内烧开水后加入蛤蜊，蛤蜊开口后马上关火，取肉备用。

3、热锅冷油，油温七成热时加入葱姜蒜爆香，加入韭菜翻炒30秒左右，加入生抽、蛤蜊肉，最后加入少许盐和蚝油即可。