（1）钓鲈鱼用几号钩

　　1、用活对虾钓鲈鱼一般用千又8-10号钩,用水白虾钓鲈鱼用千又3-5号钩也够了。

　　2、钓鲈鱼，白天最好选择阴天刮着二三级北风的天气出发，在潮水涨满刚开始回落的时候，选择一处迎风起浪的暗礁施钓，定会有意想不到的收获，当然了，海钓鲈鱼，线组和钓饵的搭配使用也是一个不可忽视的地方。

　　（2）冬天钓鲈鱼用什么饵最好

　　1、冬天钓鲈鱼，钓饵可用河虾、火腿肠等肉食，可切成小方块，串挂钩上。另外，使用假饵钓法风行于世，吸引着不少钓鱼迷，垂钓鲈鱼也是一样，使用拟饵钩和羽毛钩垂钓，效果也很理想。

　　2、鲈鱼，也叫鲈板，花鲈。呈纺锤状稍稍侧扁的体形，长达0.6米，体重可达20公斤，肉味鲜美细嫩，是一种名贵的食用鱼。脊背银灰，背侧和脊鳍处有小黑点，嘴大，有锉刀状牙齿，鳃盖象刀片一样薄，它生长和栖息在近岸浅海咸水中，也能生活在淡水河川，喜居江河入海口，早春在江河口咸水与淡水交界处产卵，有时也在内湾。

　　3、鲈鱼每天觅食旺盛期为早晨太阳刚刚升起的时候，这时饿了一宿的鲈鱼食欲大增，如果赶上潮水合适，此时拖钓效果最佳。

　　4、冬季钓鱼关键是注意安全。最好结伴而行，不要攀高爬险。准备好长绳、塑料泡沫、救生衣等物品，以防发生意外。不要在水中建筑物附近垂钓。破冰最好使用专用工具，且开洞不宜过多。冬天天黑得早，路上又冷又滑，一定要及时收竿，尽早返回。

　　（3）中国有哪些风景好的旅游胜地？

　　1、张家界：俗话说，“看山就看张家界，看水就看九寨沟”。张家界国家森林公园是国家5A级景区，风景优美，去张家界主要以看山为主。杨家界、袁家界、黄石寨、天子山、天门山....景点我就不多说了，去过张家界才知道什么是人间仙镜。

　　2、九寨沟：去九寨沟看湖泊，看瀑布、看彩林，还有大熊猫！而且，不同季节去九寨沟领略到的绝对是不一样的美景！九寨沟被称为“童话世界”“水景之王”，可见人们对九寨沟的评价之高，绝对值得一去。

　　3、香格里拉：香格里拉有“高山大花园”、“动植物王国”、“有色金属王国”的美称，香格里拉位于青藏高原，在这里生活着十几种少数民族，保留着少数民族的各种风土人情。

　　（4）做简单的又好吃的蛋糕

　　1、盆中擦干水分晾干，打入四颗鸡蛋，倒入100g白糖。

　　2、用打蛋器打发，打至蛋糊拉起滴落的蛋糊不易消失为好。

　　3、100g低筋面粉过筛，分三次加入蛋液中，搅拌均匀至蛋液和面粉完全混合。

　　4、蛋糕磨具刷油，倒入准备好的蛋液，七八分满即可。

　　5、把磨具在桌子上轻轻震动几下，赶出里面的气泡。

　　6、磨具放入烤箱中烤制，烤制时间根据烤箱和磨具大小而定。

　　7、把烤好的蛋糕倒扣在烤架上，晾凉后脱模装盘。

　　（5）怎么做简单的腊肉

　　1、备料：取皮薄肥瘦适度的鲜肉或冻肉刮去表皮肉垢污，切成0.8—1公斤厚4—5厘米的标准带肋骨的肉条。如制作无骨腊肉，还要切除骨头。加工有骨腊肉用食盐7公斤、精硝0.2公斤、花椒0.4公斤。加工无骨腊肉用食盐2.5公斤、精硝0.2公斤、白糖5公斤、白酒及酱油备3.7公斤、蒸馏水3—4公斤。辅料配制前，将食盐和硝压碎，花椒、茴香、桂皮等香料晒干碾细。

　　2、腌制有三种方法：

　　（1）干脆。切好的肉条与干腌料擦抹擦透，按肉面向—下顺序放入缸内，最上一层皮面向上。剩余干腌料敷在上层肉条上，腌制3天翻缸；

　　（2）湿腌。将腌制无骨腊肉放入配制腌制液中腌15—18小时，中间翻缸2次；

　　（3）混合腌。将肉条用干脆料擦好放入缸内，倒入经灭过菌的陈腌制液淹没肉条，混合腌制中食盐用量不超过6%。

　　3、熏制有骨腌肉，熏前必须漂洗和晾干。通常每百公斤肉胚需用木炭8—9公斤、木屑12—14公斤。将晾好的肉胚挂在熏房内，引燃木屑，关闭熏房门，使熏烟均匀散布（不可令火烧在肉上），熏房内初温70℃，3—4小时后逐步降低到50—56℃，保持28小时左右为成品。刚刚成的腊肉，须经过3—4个月的保藏使成熟。