1、食材:蜜薯两块、酵母少许、花生油适量。
2、先将蜜薯表皮上的泥土冲洗干净,然后放进锅里煮熟。
3、我们将煮熟的蜜薯剥去外皮,用小勺碾成泥状。因为蜜薯茬子很软,稍微一碾就烂糊了。之后,将酵母粉用少许水化开,倒入。
4、在上面撒上生粉,用勺子或者筷子搅匀。
5、将其揉成面团。然后盖上保鲜膜,醒发。
6、醒发好后,撕成一个个的小剂子,用两手心团成小圆球。
7、热锅,倒入花生油,油热,放入小面球炸。
8、翻面,炸至两面金黄。
9、用笊篱捞出,控油,装入盘中。香甜酥的蜜薯球新鲜出炉。
1、首先打入两个鸡蛋在碗里,然后再加入适量的白砂糖,再用打蛋器开始打,直到没有丝为止。
2、接下来把鸡蛋液过滤出来,直到没有泡沫为止。
3、然后把准备牛奶,把白砂糖倒进牛奶中,再用微波炉把糖弄化来。
4、然后把牛奶和鸡蛋液搅拌均匀,接着倒入准备好的玻璃容器中,用保鲜膜把瓶口包住。
5、之后在锅中放入水,把布丁瓶放在蒸笼中,大概十五分钟左右就可以取出来了。
1、食材:橘子 3个、糖 适量。
2、准备3个橘子,用盐水浸泡10分钟。
3、清洗干净后,削去黄色的外皮,切成1毫米宽的长条。
4、把果肉外的白色外皮切掉丢弃。取出果肉。切成小块。
5、把黄色切条的外皮,和切块的果肉一起放入容器中。
6、加入50g白糖、20g柠檬水。搅拌均匀,然后腌制5个小时。
7、锅里加入水,倒入腌制好的果肉果皮。加入30g白冰糖。
8、大火煮开之后改成小火,再煮30分钟,直到变得粘稠就可以关火。
9、橘子酱就做好了。如果一次食用不完,就放入无油无水的容器里保存。
1、用料:山药200克,白糖40克,花生油500克。
2、山药洗净去皮,切滚刀块,用沸水烫后捞出。
3、放入五成热的油锅中,炸熟至金黄色捞出。
4、炒锅内放油烧至四成热(约100℃),用小火放入白糖溶化。
5、炒至金黄色起泡时,迅速倒入山药,翻匀糖液。
6、盛入抹芝麻油的盘中,洒上芝麻,上菜时外带一碗凉开水用筷子蘸水食用。
1、材料:土豆1个,三明治火腿根据喜好1个或半个,糖1/2勺,青椒1个,姜、蒜少许,小葱2棵,生抽2滴,油、鸡精、五香粉、陈醋少许。
2、切好姜末、蒜末、小葱切成葱段备用,蒜末、葱段分两份。
3、青椒切丝不需要太细,土豆切片后在清水里浸泡备用。
4、油热锅葱姜蒜爆香,放土豆片翻炒两下,关小火加生抽、陈醋、五香粉。
5、大火翻炒入味后,加入青椒后再放盐翻炒。
6、然后关小火,放火腿加少许糖、鸡精炒匀。
7、加蒜末小葱段翻炒即可出锅。