一)地三鲜最简单做法

　　1、材料：

　　茄子100克，红辣椒1/2个，青辣椒3个，土豆150克，生姜1小块，大蒜5瓣，淀粉适量。

　　2、调料：

　　食用油500克（实耗30克），精盐1小匙，白糖1/2小匙，味精1/2小匙。

　　3、做法：

　　（1）先将土豆削皮，再把土豆、茄子和辣椒洗净，均切成滚刀块，大小要一致，淀粉放入碗中加适量水调匀。

　　（2）姜切末。蒜剁成蓉，往锅内放油，烧热，把茄子、土豆炸熟至金黄色后捞起，沥油。

　　（3）锅内留少许底油，放入辣椒、姜末拌炒，再往锅中倒入茄子、土豆和其他调味料，出锅前放蒜蓉，淋入淀粉，勾芡盛起即可。

　　二)菠萝蒸饭最简单的做法

　　1、首先准备好菠萝、胡萝卜和米饭，将菠萝洗干净，去皮，一分为二，取适量菠萝备用，

　　2、将菠萝切块，然后切成丁，

　　3、胡萝卜清洗干净后也要切成丁，

　　4、将米洗好后，把胡萝卜和菠萝加入里面，

　　5、正常焖饭就可以了，饭锅跳闸即可食用。

　　三)焦糖酱饼干的最简单制作方法

　　1、食材：黄油40g、白砂糖50g、低筋面粉80g、盐1g、泡打粉1g。

　　2、将低筋面粉和泡打粉一起过筛。使用粗砂糖熬制焦糖酱。

　　3、将黄油放在室温下软化。

　　4、黄油中添加白砂糖搅拌均匀，之后倒入冷却的焦糖酱。

　　5、将过筛后的低粉泡打粉一起加入搅拌，用小勺仔细搅拌到成面饼。

　　6、切面饼成方块状，放入预热的烤箱，用165°烘烤15分钟左右。