（1）用橘子皮自制肥料

　　1、将橘子皮切碎，切成一小块一小块的，准备一个可以封口的容器，把切碎的橘子皮倒在容器中，再倒入清水，让清水没过橘子皮，然后封口，口不要封的太严，如果封太严，让发酵的气体没法挥发，裂开等。然后把它放在阳光可以照到的地方发酵就好了。

　　2、但是，需要注意的是，在橘子皮发酵的过程中，隔一段时间要开一下容器的开口，放一下发酵产生的气体，等完全发酵好之后，把发酵好的溶液兑上水直接就可以用来浇花了。

　　（2）橘子皮的作用

　　1、泡水喝。橘子皮中含有大量的维生素C和香精油，将其洗净晒干与茶叶一样存放，可同茶叶一起冲饮，也可以单独冲饮，其味清香，而且提神、通气。桔子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的中药材。可将其洗净晒干后，浸于白酒中，2～3周后即可饮用，能清肺化痰，浸泡时间越长，酒味越佳。

　　2、防晕车的作用。在上车前1小时，用新鲜的橘子皮，向内折成双层，对准鼻孔，用手指挤提捏橘子皮，皮中就会喷射出无数股细小的橘香油雾并被吸入鼻孔。在上车后继续随时挤压吸入，可有效地预防晕车。

　　（3）陈皮可以用新鲜的橘子皮代替吗

　　1、陈皮不可以用新鲜的橘子皮代替。

　　2、新鲜的橘子皮含有挥发油，会对肠胃造成刺激，导致消化功能紊乱，只有制作成陈皮后，挥发油含量大大减少，才会具有药用价值。新鲜的橘子皮表面还可能附有农药或者保鲜剂，只是水洗日晒很难清除掉这些有害物质。

　　（4）细说橘子皮的三大健康功效

　　陈皮有助于消化，因为陈皮含有类柠檬苦素，这种类柠檬苦素味平和，易溶解于水，此外，陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分，它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，增加食欲。

　　陈皮的苦味可以与其他味道相互协调，因此可以用于烹制菜肴改善味道，不但辟去鱼肉的膻腥味，且使菜肴特别可口;在凉果、食品方面，新会陈皮梅、陈皮鸭、陈皮酒，其色、香、味都具特色。此外，制作绿豆沙、红豆粥等甜品，若加入一点陈皮，味道分外芳香。

　　陈皮也是一味常用中药，味辛苦、性温，具有通气的健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。中医的“陈皮半夏汤”、“二陈汤”是主要靠陈皮治病的，以陈皮为主要成分配制的中成药，如川贝陈皮、蛇胆陈皮、甘草陈皮、陈皮膏、陈皮末等，是化痰下气、消滞健胃的良药。适合胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状的人食用。