您的位置: 首页 >黄历生活 >美食 >自制黄豆酱酸了怎么办
自制黄豆酱酸了怎么办
更新时间:2025-02-26 20:32:21

  (一)自制黄豆酱酸了怎么办

  1、看酸到什么程度。如果酸的比较轻的话,可以少放一点碱,酸碱中合。如果特别酸的话,则需要重新制作黄豆酱。黄豆浸泡膨胀无皱纹,用清水漂洗几遍。

  2、放到笼屉里面蒸煮1小时左右,然停火自然降温。不要蒸太烂。

  3、黄豆控干水分,降温降到40℃以下,接种酱油曲精,将曲精和面粉混合均匀,和黄豆拌匀,让黄豆都沾上面粉。把拌好的黄豆放在干净的盒子。

  4、用布包好,放到空架上面发酵制曲。黄豆与面粉混合会开始发酵,表现为发热,不要过于频繁地打开看,小心它着凉。

  5、温度28-30度之间最好,12-16小时,料发白,将曲翻一次,温度低延长时间。温度很高时,要进行散热,拿掉上面的遮盖物,可以把黄豆块翻一翻,凉一凉,温度降下来,再继续,否则烧曲,就会坏掉。盒子必须放在悬空处,否则下面会出现积水,因为有热气。

  6、40小时左右,黄豆表面会长满菌丝(菌丝为黄绿色),此时已经制曲完成。(受季节、温度的影响,长菌丝的时间可能会更长一点),豆粒表面长满黄绿色的孢子有正常曲香,无其他异味即为成曲。

  7、把制好的曲,晒2天的太阳,晒干的黄豆有一股奇特的香味,闻一闻味道就知道好坏。

  8、放在容器里,盖上干净的布发酵8小时左右,黄豆曲发热有很浓的豆香味就可以了。

  9、锅内加水1000克、盐180克烧开,水温放置在50℃左右。加入准备好的盐水,将装好瓶的豆瓣放在烈日下晒,上面用纱布盖一下防虫就可以,不要密封。晒越透越好两天搅拌一次,晒一个月左右就可以食用。

  (二)九个月宝宝拉肚子怎么办

  九个月的宝宝拉肚子的话,第一应该用干净的塑料容器装上新鲜的大便,在一个小时之内到就近医院化验大便常规加隐血,了解大便的感染状况;

  第二应该给孩子补锌,补锌有助于受损的肠粘膜快速修复和防止腹泻复发;

  第三应该给孩子补充益生菌;

  第四,饮食的管理很重要,应该继续腹泻之前的饮食结构,但是注意少量多餐喂养,避免油腻刺激性的食物摄入;

  第五,注意多观察病人,如果孩子出现反复高热、呕吐明显、精神差的话,就应该第一时间到医院看儿科急诊。

  (三)QQ号被号主限制了登录游戏怎么办

  1、QQ号码如果出现了比较严重的违规操作时候,腾讯通常会把QQ号码进行限制登录,而且会提示该账户已被限制解封,这个时候要怎么解决呢?

  2、进入腾讯客服官网,点击进入号码安全服务专区;

  3、根据提示,输入您无法登录的QQ号码;

  4、根据页面提示方法,进行操作,即可解除QQ号码登录限制了;

  5、如果您的QQ号码无法解除登录限制,建议您申请新的QQ号码,并且在使用过程中注意账号安全。您在进行解除登录限制操作时遇到任何问题,都可以在客服官网首页咨询在线客服,有专业的客服人员为您提供在线服务。

  (四)孕妇晚上失眠怎么办 合理控制饮食

  合理控制饮食孕妇的食欲会比一般人的都要好,所以有些孕妇因为进食过多,使肠胃功能受到影响,不能及时消化,导致失眠。建议孕妇晚餐只要吃八分饱即可,最好在睡眠3个小时内吃晚饭。

  吃梨等水果如果孕妇一直疲倦却无法安睡,不妨吃些苹果、香蕉、橘、橙、梨等水果吧!这些水果的芳香剂,对神经系统有镇静的作用;此外水果中的糖分,也能使大脑皮层抑制而进入睡眠的状态。

  舒服的睡姿孕妇的睡姿和睡眠质量密切相关。这也就要求孕妇要选择自己适合,又不会压迫到胎儿的睡姿。专家建议孕妇选择左侧卧的睡姿,这有助于全身放松,舒服身心;还可以缓解子宫右旋的程度以及保持胎盘有足量的供血。