一:被小龙虾夹手怎么办

　　1、如果只是被小龙虾夹了一下并没有出血，那么直接用水龙头的水冲洗一下就行，就算是出血了，只是表皮一点点的伤口也可以直接用水清洗，但如果严重的话就要注意了，所以一定要先观察一下。

　　2、买来双氧水，先把手清洗干净，用双氧水涂抹被小龙虾夹出血的位置，这样多次涂抹几遍能够彻底消毒。

　　3、被小龙虾夹出血使用双氧水消毒之后，让其自然晾干，然后用创可贴把伤口贴一下，千万不要再次沾到水了，以防止感染。

　　4、一般被小龙虾夹出血不会感染，但也不排除被感染的情况，所以自我观察一下，如果被夹出血的手胀痛，那么第一时间去医院打破伤风了。

　　二:蛋黄小龙虾家常做法

　　1、将龙虾洗干净后，用适量的黄酒、盐、生姜片、葱段腌制龙虾半小时。每隔十五分钟翻下龙虾，这样更入味。

　　2、锅内倒入大半碗食用油，等九成热时，将龙虾分批炸熟。将炸熟的龙虾盛入锅中备用。

　　3、锅内放入少量食用油，烧热后将切碎的蛋黄放入锅中，小火翻炒，直至蛋黄起沫。

　　4、蛋黄起沫后，将炸熟的龙虾倒入锅内进行翻炒。炒到每个龙虾上裹上一层蛋黄时，就可以出锅，盛盘了。

　　三:小龙虾的做法大全

　　1、先将小龙虾洗净去须，拉出虾线

　　2、洗好姜葱蒜，备用豆瓣酱，八角，香叶等

　　3、在锅里放入食用油，温度升至100度左右，就可以开始炸虾，炸至金黄色即可

　　4、虾捞出之后，留少许油，将所有佐料放入翻炒，放入豆瓣酱，炒出红油；

　　5、倒入小龙虾，翻炒均匀，倒入适量的生抽、耗油，一勺白糖翻炒均匀

　　6、加入凉水，烧开之后，煮5-10分钟，待汤汁减少之后就可开盖，入盘。