一)酵素剩下的果渣怎样做酒

　　1、酵素渣继续利用的方法：

　　酵素渣可继续保留在容器里（特别是小口容器），作为酵素的母体（引子），能加快下一瓶酵素的发酵（酵素渣量不计入下一瓶酵素里，下一瓶酵素仍按比例做，不需要改变）。

　　2、酵素渣的其它用途：

　　（1）酵素渣子可以打碎，泥状的酵素可以用来发面。酵素渣子发的面可以包饺子、混沌、蒸馒头、花卷、面包、面条等主食，不仅颜色好看，营养丰富没有任何添加剂，深受小朋友们的喜欢，为您家餐桌上增加一道美丽风景。

　　（2）将酵素渣直接倒入马桶中（需打碎），不要立刻冲下去，浸泡一段时间，可以疏通下水道，也可以清洁马桶，去除异味。

　　（3）用酵素渣子做的环保酵素可以擦拭家具，将环保酵素喷在需要擦拭的家具上，家具都被擦的特别干净。

　　（4）将酵素渣均匀的涂抹于油烟机上，用抹布擦拭一小块，观察是否已将油污分解掉。油污积垢越多，让酵素渣在油烟机上停留的时间越长一点，效果会更好，可以将油污去除的更彻底。

　　（5）将环保酵素兑在涮洗墩布的水桶中，对墩布进行投涮干净后擦拭地板。可以将地板上的油渍、脏污彻底清除干净，地面擦拭后有光泽度。

　　酵素渣洗不锈钢铝盆、锅、锅盖、快热壶上的水渍、油渍，洁净如新。

　　二)年糕怎样做好吃又简单

　　1、准备年糕400克、红糖适量。

　　2、把年糕切条，放入碗中。

　　3、锅中放入适量水，烧开后，倒入年糕条，煮至变软后捞出控水。

　　4、电饭锅中加少量水，加入红糖，再加入年糕条，煮约１０分钟，至红糖全部融化，年糕入味。

　　5、捞出摆盘撒上少许芝麻即可。

　　三)水煮肉能怎样做

　　1、食材：猪肉、莴笋、圆生菜适量。

　　2、配料：葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、黄酒、淀粉、盐、糖、豆瓣酱、豆豉辣椒酱。

　　3、瘦猪肉300克，洗净后切成厚度约2毫米左右的片状。

　　4、将黄酒、盐、生粉放入生肉片中调匀，腌制15分钟左右。

　　5、圆生菜洗净撕成小块，莴笋去皮洗净切成片状。

　　6、将莴笋片过热水焯熟，捞出过冷水，然后淋干水分。

　　7、将生菜叶和莴笋片放入大碗中备用。

　　8、准备好葱段、姜片、蒜片，干辣椒和花椒。

　　9、炒锅加热，倒入适量食用油，将豆瓣酱和豆豉辣椒酱放入翻炒，直至炒出红油。

　　10、然后放入葱姜蒜继续翻炒。

　　11、然后倒入适量清水或鲜汤，根据个人口味放入适量盐和糖调味，大火烧开。

　　12、待锅开后，将腌制好的肉片一片一片放入锅中烫煮至熟。然后连同肉片和汤汁一同倒入盛有生菜和莴笋的大碗中。

　　13、另起锅，倒入适量食用油，将干辣椒段和花椒放入锅中，辣椒炸成暗红色并翻炒出香味。

　　14、将热油和辣椒段浇入肉片中，撒适量小葱花和芝麻即可。