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什么是蛋白质变性?变性与沉淀的关系如何?
更新时间:2025-03-14 13:42:49

(1)什么是蛋白质变性?变性与沉淀的关系如何?

1、蛋白质变性在生化中是指蛋白质或核酸受到某些理化因素的作用,其高级结构发生破坏从而丧失生物活性的现象。

2、蛋白质的变性过程在现实生活中有很重要的意义。平时用乙醇、加热、紫外线来进行消毒杀菌即是利用了蛋白质的变性原理,使病原体失去致病性和繁殖能力。在汞中毒时服用大量乳制品或鸡蛋清也是这个原理,利用了重金属盐对乳制品或鸡蛋清中的蛋白质的变性作用,将汞结合为不溶性的物质通过洗胃等方法洗出,以避免其被消化道吸收。

3、蛋白变性不一定就沉淀。只是空间结构的改变,基本的一级结构没有被破坏,一定条件下可以复性。只不过绝大多数条件都相当苛刻。

4、蛋白沉淀不一定变性。盐析就是例子。虽然脱去水化层,肽链未转变为伸展状,二级以上结构为变化。

(2)什么是云朵裤

1、云朵裤是柔软、可爱、飘飘然的感觉,厚重的冬天好不容易过去了,春天当然要轻盈一些,最近火了一种裤子,就叫“云朵裤”,就是拥有云朵般的质感非常好穿的宽松长裤。

2、不同于其他裤子,云朵裤的穿着体验可以说让人上瘾!柔软的触感有种踩在棉花糖上的感觉,轻薄舒适的面料穿着睡觉都没关系。

(3)什么是解决我国一切问题的基础和关键

1、发展是解决我国一切问题的基础和关键。

2、2013年11月12日第十八届中央委员会第三次全体会议通过了《中共中央关于全面深化改革若干重大问题的决定》。

3、党的十八届三中全会指出,以经济建设为中心是我国的兴国之要,发展仍是解决我国所有问题的关键。