一)红心火龙果水果茶的做法和配方

1、食材：红心火龙果，哈密瓜，柠檬，绿茶，蜂蜜。

2、找一个大一些的茶壶，放入绿茶，先用沸水泡开。

3、静置一会儿后，去除茶包，水备用。

4、红心火龙果、哈密瓜切丁，柠檬切片放入茶壶中。

5、加入蜂蜜。

6、搅拌均匀，静置片刻后即可。

二)炸火龙果酸奶怎么做

1、半个红心火龙果切块；

2、加糖，榨成汁；

3、贴着杯壁，倒入酸奶；

4、倒满即可。

5、火龙果和酸牛奶另外都具备有抗氧化性、抗氧自由基、延缓衰老的功效，还具备抑止大脑神经转性，防止痴呆症的功效，对胃粘膜也有维护功效。酸牛奶和火龙果能清除氧自由基，具备皮肤美白的功效。

三)宝宝能吃火龙果吗

1、可是，小宝宝的肠胃十分脆弱，一不小心就会导致宝宝拉肚子，宝宝拉起肚子可不是一天两天就能好的，而持续拉肚子会让宝宝营养获取减少，容易造成宝宝营养不良、体重减轻。而经常造成宝宝拉肚子的“罪魁祸首”，就是吃了凉性的食物或水果。

2、火龙果汁多肉嫩，营养丰富、功能独特，又含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳纤维，可以为宝宝补充各类微量元素，宝宝自然能吃。

3、但是火龙果性寒，宝宝吃火龙果时要慎重。感冒发热的宝宝不宜吃火龙果，高烧未退的宝宝也不能吃火龙果。在健康状况下宝宝是可以吃火龙果的，但不能一次过量，否则火龙果的寒性容易伤到了宝宝娇嫩的肠胃。

4、火龙果本身有润肠通便的作用，妈妈可以观察宝宝的排便，如果大便正常甚至偏稀，最好是不要多吃，容易引起宝宝腹泻。

5、火龙果属凉性，有脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的寒性体质的宝宝不宜多吃，正处于感冒发热，高温不退的宝宝就更不要吃啦。

6、火龙果性微寒，含有一定的膳食纤维，对于缓解宝宝便秘有辅助作用，但是也易引起过敏反应，所以宝宝最好在7、8个月以后再添加，而且一定要少量。

7、火龙果是热带水果，最好现买现吃。如需保存，则应放在阴凉通风处，而不要放在冰箱中，以免冻伤反而很快变质。

四)火龙果米粉的做法

1、准备好所有的食材，大米100克，火龙果半个。

2、将火龙果放入料理机中打成泥，过滤到碗中

3、将大米清洗干净，控干水分

4、然将大米和火龙果汁一起倒入锅中，开小火不停的翻炒

5、炒到干爽的状态就可以了。

6、将炒好的大米倒入料理机中打成粉

7、将打好的粉过一下筛就可以了

五)火龙果蒸糕的做法

1、首先准备好所有的食材，火龙果汁110克，鸡蛋两个，白砂糖20克，低筋面粉60克，林檬汁两滴。

2、然后将蛋黄蛋清分离。

3、接着将蛋黄、低筋面粉和鸡蛋搅拌均匀。

4、然后在蛋清中加入两滴柠檬汁，加入1/3的白糖搅拌至起泡。

5、接着第二次加入白沙糖搅拌至起尖角。

6、然后第三次加入白砂糖，打发字起尖角就可以了。

7、接着取1/3的蛋清倒入火龙果面糊中，搅拌均匀。

8、然后把搅拌好的火龙果面糊倒入剩余的蛋清中，搅拌均匀。

9、接着把搅拌好的面糊倒到模具中，表面附上一层保鲜膜，上锅蒸30分钟，闷五分钟就可以了。