1、大虎虾。
即可斑节对虾,俗称鬼虾、草虾、花虾、竹节虾、斑节虾、牛形对虾。在我国沿海每年有2~4月份和8~11月份两个产卵期,处于产卵期的大虎虾最肥美。出名个头巨大,肉质结实、细嫩,口感爽弹,味道鲜甜,有淡淡的海水咸味。煮熟后体色透红鲜艳,逗人喜欢,被人视作为长寿的吉兆,所以人们逢生日或喜庆佳节,斑节对虾必是宴席上的佳肴。
扒大虎虾,就在极高温的铁扒炉,用最短的时间扒熟大虾,加上在牛油的奶香和蒜茸的浓香衬托,一口吃下,虾肉的香味在口舌间久久不散去。肉味鲜甜的龙虾肉配上清香的芒果,加上奶香味十足的沙律酱,绝对是上佳的搭配。
2、大闸蟹。
阳澄湖特产,青背、白肚、黄毛金爪,体大肥美、营养丰富。每年从农历7、8月份开始上市,一直到年底也是吃大闸蟹的好季节。蟹有四味之说。蟹黄,状如金液,鲜美可口,营养丰富;蟹身肉,洁白晶莹,胜似白雪,肉质细腻;大腿肉,形如金镶玉,肉细纤长,味同干贝;小腿肉,美如银鱼,肉嫩而鲜,回味无穷。
大闸蟹也分类成雄蟹雌蟹。烧熟的雄蟹膏成白玉状,雌蟹的黄成蛋黄状。清蒸是最美味的吃法,再配上用醋、姜等。爱喝酒的朋友最好用温黄酒代替啤酒,吃螃蟹前后最好不要喝茶。
3、文蛤。
俗称车螺,花蛤,黄蛤,海蛤,贵妃蚌其肉嫩味鲜,营养丰富,为蛤类上品,素有“天下第一鲜”之称,还有很高的食疗药用价值。其软体部分含有大量的氨基酸、蛋白质和丰富的维生素,特别是组氨酸和精氨酸含量较高。在秋季适当吃些贝壳类蛤蜊食品,有滋阴润燥,利尿消水肿等功效哦。
花蛤可煮、可炒,凉拌、做馅味道也佳,除鲜食外,可制罐头、蛤干等。需要注意的是,买回家的花蛤需要用盐水浸泡让其张口吐沙,浸泡时间最好一小时以上。
4、扇贝。
秋季的餐桌,在海鲜当中,扇贝是极受欢迎的食材。扇贝又名海扇,其肉质鲜美,营养丰富,它的闭壳肌干制后即是“干贝”,被列入八珍之一,它的肉质鲜美,滋补力强,壳还能作为美丽的装饰品被收藏。
扇贝以蒸、煮为佳,食肆里常有“粉丝蒜茸蒸扇贝”和“金银蒜蒸扇贝”等菜肴,也有以酱汁烧焗的做法。其实,烹制扇贝着重火候,过火则会失真,当然鲜活更重要。
5、鲈鱼。
十一月正值鲈鱼肥美期,此时产出的鲈鱼肉质肥美,营养丰富,还有润燥和养胃的双重作用,是秋季滋补的首选。鲈鱼味甘性平,能补肝肾、健脾胃、化痰止咳,对于脾胃虚弱、消化不佳的人群来说,有非常好的滋补作用。它秋后始肥,到了秋末冬初,体内积累的营养物最丰富。
6、蚝。
人人都说每年的九月、十月、十一月都是吃蚝的最佳时间,有菊留秋色蟹螯肥之佳句。
吃蚝最好选直径四五厘米的为好吃。柠檬汁也是最好测试生蚝新鲜度的工具,只要柠檬汁一淋上蚝肉,紧缩程度可以显出蚝的新鲜程度。清蒸是最能体现生蚝原汁原味的吃法,看似简单,其实对蚝的要求最高。一般是用少量的蒜蓉粉丝、豆豉等作为佐料,在大火上蒸几分钟可上桌。
7、带鱼。
11月的带鱼,最肥、最美。这个时候的带鱼为越冬做准备,体内积蓄了脂肪,所以肉厚油润,味道特别好。常吃带鱼有养肝补血、润肤养发的功效。虽然带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,但多为不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇的作用。
鱼肉买回家后最好采用清蒸或烤的方式,以保留最多的营养,要避免油炸。带鱼宜煎着吃,出锅前喷些料酒,味道更好。吃带鱼时先去掉两侧的刺,就只剩中间与脊椎骨连着的大刺了,也很好剔。
8、海参。
海参11月进入规模出参期。海参因益补作用类似人参而得名,作为高营养、高蛋白、低脂肪的营养食物,备受人们喜爱。事实上,古代就有将海参作为滋补品食用或者药用的传统。
1970年11月02日,农历10月(大)04日,星期一,天蝎座。
1、宜:纳采、订盟、嫁娶、祭祀、祈福、求嗣、置产、求医、治病、开市、交易、立券、会亲友、移徙、竖柱、上梁、盖屋、合脊、安门、放水、捕捉、纳畜。
2、忌:造庙、造船、动土、破土、安葬。
1、11月23日的星座:是射手座。
2、射手座,出生时间是11月23日~12月21日,黄道十二宫之第九宫,位于天蝎座之东,摩羯座之西。
3、射手座是象征着冬季来临的星座,符号是指向右上方的箭。射手座的人为人坦率,宽厚,待人真实;注重文化修养,重视友情。
4、射手座的特点是:崇尚自由、无拘无束、冒险家、开明、重视公理与正义;享乐主义者、意志力薄弱、自我纵容、三分钟热度。
1、11月15日对应节日:城市公共安全日。
2、上海市委副书记、市长韩正2010年11月22日上午主持召开市政府常务会议,听取“1115”特别重大火灾事故处置工作汇报。韩正说,“11.15”特别重大火灾事故对人民群众的生命财产造成了严重伤害,损失巨大,教训极为惨痛,我们的心情非常沉重。俞正声书记在市委常委会上,对事故各项善后处置工作作重要讲话。我和正声同志一致认为,上海建筑市场表现出的混乱现象以及监管不力,是造成“1115”特别重大火灾事故的重要原因之一,为此,我们负有不可推卸的责任,我们深感内疚和自责。
3、为永远铭记这次事故的惨痛教训,市委、市政府考虑,把11月15日设为上海“城市公共安全日”,让警钟长鸣,让惨痛的教训时刻警醒各方,对生命负责,对城市负责,切实做好维护城市安全的每一项工作。
九寨沟;九寨沟一年四季的景点都是不一样的,不过相比较之下,秋天的景色是最美丽的,而每年秋天的时候都是十月下旬到十一月出的时候景点最美,这个时候大部分的树叶都已经开始变色了,黄色、红色加上其他过度色的点缀,这些景点简直了好吗,加上美丽的湖,感觉就是仙境了。九寨沟扣附近的住宿非常多,如果是在淡季去旅行的话就会非常便宜,很多景点你在旺季的时候去游玩真的是会贵几倍,九寨沟到11月15日以后就是半价了,如果你在九寨沟扣没有找到住宿,可以选择去九寨县城里面。九寨沟里面有观光车,小编是比较建议大家在去的时候选择乘坐的,因为景点之间的距离有点远,不过九寨沟的观光车是不停站的,要自己和他说,下行每站都会停。
婺源;大家都知道每年油菜花盛开的婺源是非常美丽的,但是每年的秋天婺源才是真的漂亮,秋天的婺源有着非常温暖的颜色,长溪和石城是红叶的最佳观赏地,摄影爱好者一般会在村庄后面的小上坡上卖弄选好地方拍摄,不过这里也确实是一个适合拍照的地方。
稻城亚丁;这里是四川甘孜的一篇红草地,这里被称为天堂的颜色,内年的秋天这里的红色基本上是游客一直难以忘怀的颜色。红草地在景色美丽的大香格里拉环线,周围有着神山圣湖,这里每年都吸引着非常多的观众在这里拍照美景。
西安;春天和秋天是先的最佳旅游时间,大家在秋天的时候可以去华山,哪里是山花遍布,景色非常美丽,在线大家可以去游览古迹,西安的冬天也是非常冷的,夏天的时候也非常热,但是在春秋的时候去就会感觉飞铲更舒适了,大家可以去骊山翠华山这些风景区,不过兵马俑是一定要去看的,毕竟兵马俑也是西安的特色景点了。
北京;其实吧,北京小编一直觉得是一个一年四季都适合去的地方,因为北京的景点是在是太多了,一定要去的地方有故宫、天安门、颐和园、长城、水立方、王府井等等地方,还有清华北大是不是应该去看看,这可是大家小时候的梦想来着,还有一些圆明园、北海公园、大观园、恭王府、雍和宫,这些地方是不是的抽空看看,还有一些老胡同、博物馆、酒吧啥的都得去看看,所以北京确实是非常适合一年四季游玩了。对了,还有很多景点有红叶和银杏可以观赏哟。