(1)茄汁虾仁意面如何做

　　1、首先，将水烧开后，倒入意面，煮十分钟。

　　2、煮面的同时，准备下配菜。将大蒜切片。虾仁用蚝油、料酒、胡椒腌制。

　　3、番茄去皮后，切碎。

　　4、意面煮熟后，捞出。

　　5、下蒜瓣爆香，炒虾仁，倒出备用。

　　6、重起油锅，倒入蒜末和番茄，翻炒。加入虾仁，番茄酱、盐、胡椒调味后，加适量水。

　　7、倒入意面，翻炒。

　　8、最后，即可装盘。简单又好吃的番茄虾仁意大利面开就做好啦！

　　(2)小麦如何做面粉

　　1、晒麦子。小麦从地里利用机械收割回来后要经过晒麦子这第一道工序，晒麦子主要是利用光照和温度来蒸发小麦里面的水分，利于保存防止发生霉变或者发芽，同时在晒的过程中要清理一些麦糠，也就是小麦的麦皮。

　　2、筛麦子。小麦弄到磨面坊后要倒入到机器里进行筛选，这主要是筛选出其中的灰土、小石子等。

　　3、加水润麦。在筛麦子的过程中要加入适量的水来润麦子，有的朋友就有疑问了，晒麦子是蒸发水分，这个时候怎么还要加水呢？这是因为给小麦加水可以提高麦皮的韧性，降低小麦胚乳的机械强度，在研磨时，使麦皮不宜磨得很碎而影响面粉品质，也能降低对磨面机的磨损，降低损耗和能耗。

　　4、静放小麦。加过水的小麦要装进编织袋中静置一晚上，也就是让水分彻底渗透润湿到小麦中，为第二天磨小麦做好准备。

　　5、磨小麦。第二天再次来到磨面坊的时候直接将小麦倒入磨面机器中，现代的磨面坊都是在机器旁挖一个坑，磨面机自动吸入小麦进行研磨。

　　6、搅拌面粉+接麦麸。由于小麦在前一道工序中加有水，为此研磨出来的白白面粉要人工翻一翻，这样可使得面粉中的水分蒸发，避免直接装袋后受潮降低面粉的保质期，另外一个口子是接麦麸的，也就是小麦的外面的壳。

　　(3)椰子炖乌鸡如何做

　　1、准备乌鸡半只、老椰子一个、红枣2个、枸杞子一小把、姜2片、盐适量。

　　2、乌鸡切成块，开水中煮一下，捞出来冲洗干净，沥干水备用。

　　3、椰子水倒出，敲破椰子壳，取出椰子肉，切成片，和姜片一起铺在炖盅底部。

　　4、把乌鸡肉码好，放入枸杞子和切片的红枣，加入一整个椰子的水，经过四小时的等待，好喝美味的椰子乌鸡汤出来了！