Ⅰ 挖红薯的正确方法

1、首先，把红薯藤弄到一边去，然后把盆土最表面的土，轻轻的挖开，记住不要挖太深太厚的哦。

2、一边挖土的时候，一边观察是否有红薯的踪迹，要仔细点哦，要不然你看，这个小红薯就被我粗暴的不小心挖破了。

3、看到红薯的踪迹后，以红薯为中心，从四周开始挖土。让四周的土都变得松动，然后小心的铲走土壤。

4、直到红薯露出大部分的时候，就可以用铲子稍微用力，把红薯撬出来。或者挖出来。

5、新鲜的红薯很快就挖出来了。

Ⅱ 煮红薯的做法 软糯糖水煮红薯芋头简单做法

准备红薯芋头和白糖。

红薯芋头切块。

锅里油烧至六成热，下入红薯。

炸制金黄熟透捞出。

再倒入芋头。

同样炸至金黄熟透捞出。

锅留底油，加一小碗清水，倒入白糖煮开。

倒入红薯芋头煮。

煮制差不多收汁即可。

熄火盛出。

Ⅲ 红薯的吃法

1、芝士奶油焗红薯：红薯用厨房纸包好，纸巾表面拍水。包好的红薯放微波炉，高火叮5分钟至熟。取出对半剖开，用勺子挖出红薯肉。挖出的红薯肉用勺子压泥，加白糖、黄油和切碎的芝士，倒入牛奶搅拌。搅拌好的红薯肉酿回红薯托中，表面撒芝士。酿好的红薯托表面刷蛋黄液，入预热好的烤箱中，放在烤箱中层，180℃烤大约20分钟。

2、拔丝地瓜：红薯去皮切块，锅中放油，放入红薯，小火慢炸，炸到筷子能轻松插进捞出沥油。另起锅放白糖和水，小火加热至糖化。待白糖起白色泡沫，炒至泡沫消失。放红薯，快速让糖液裹匀红薯表面，盛出放入抹了油的盘子上，吃的时候准备一碗凉开水。

3、微波炉烤红薯：用张纸将红薯包起来，放入微波炉的托盘上，高火加热3分钟;翻个面，继续高火3分钟即可。