（1）电饭锅长毛了还能用吗

　　1、电饭锅长毛了做好清洁工作后还是可以继续使用的，常用的清洁方法是高温杀菌、白醋浸泡煮沸杀菌、食盐洗洁精清洗和淘米水清洗，能够有效清理掉锅中的长毛污渍和细菌微生物，还可除去异味。

　　2、电饭锅长毛了要及时清洗，白醋浸泡可有效杀菌。先接一锅清水，清水浸泡20分钟，用抹布将锅反复擦洗，将水倒掉。再接一锅清水，倒入适量白醋，将水煮开。事后将锅用洗洁精清洗干净即可。

　　（2）电饭锅蒸面包不用放水吗

　　1、面包是烤的，而非蒸的。

　　2、冷面包用蒸来加热也是可以的。

　　3、电饭煲用来蒸馒头或蒸什么都是可以的。

　　4、具体的蒸的办法如下：煲中加水，加蒸架，水不要过了蒸架，

　　5、要蒸的东西放在盆或碗中，置于蒸架上。也可以直接将要蒸的东西放蒸架上。

　　6、盖子盖上，起动点火，水开后就进行蒸制了，蒸到时间到了，断电，起盖，东西取出，蒸制完成。

　　（3）怎么挑选电饭锅

　　1、内胆材质。电饭煲的内胆由纯铁，铸铁内胆，瓷晶内胆，陶瓷内胆，复合内胆，不锈钢内胆等多种材质制成。目前，电饭煲大多使用复合内锅。它集热导率高，加热均匀，耐磨损和易于清洁，非常实用。

　　2、内胆厚度。除了材质和形状之外，选择合适的电饭煲时还应注意内胆的重量。许多朋友可能不知道电饭煲越厚，存储热量就越好。在底部不容易出现焦糊的状况，并且保温和焖煮的效果会更好，这是因为食物通过内胆传递热量。在某些条件下，传热的热量与传热面积成正比。因此，在选择时，您可以掂一掂内胆的分量，并选择一个相对较厚较扎实的。

　　3、先进的加热技术。过去，我们用柴火蒸米饭，这样蒸过的米饭总是特别香甜。现在，电饭煲使烹饪更加方便，但为了记忆中的那一口柴火饭，就在电饭煲的加热技术方面下功夫。按照电饭煲的加热技术来区分，市场上的电饭煲主要分为底盘加热和IH电磁加热。底盘加热的电饭煲，是通过热传递进行加热，有时会出现内胆上下受热不均匀的情况。

　　4、满足家庭需求的容量。电饭煲的容量直接决定它可以盛放多少食物，共有三种常见规格：3L，4L和5L，3L电饭煲适合三到四个人的家庭使用；4L电饭煲可满足四到五个人的家庭使用；六人以上的家庭可使用5L电饭煲。

　　（4）电饭锅指示灯不亮不加热是怎么回事

　　1、原因一。首先，我们要排除是不是电饭煲的电源线坏了，如果坏了不通电电饭煲肯定是不会工作的，其实解决的办法很简单，拿一根豆浆机的线或者去邻居家借一根线试试就知道了，如果不能使用，则不是电源线坏了，能使用就不用进入下一步原因了。

　　2、原因二。这个需要动手能力强的人，我们需要拆开电饭煲的底盖，仔细观察电饭煲内部是否有明显的烧坏痕迹，一般电饭煲内部最容易烧坏的东西就是保险，在一根线的中间，有些有防老管包住了，一个白色管状的东西，标有130°的元件，我们可以用剪刀把这个东西减掉，然后把两头的线连接起来，这样电饭煲就可以正常使用了。

　　3、大家可以去网上或者修理店买一个电饭煲的保险线回来更换，没有保险的话，电饭煲使用时间长也不会断电，容易把电饭煲烧了，甚至可能引起起火。

　　（5）电饭锅烤红薯的做法

　　1、准备好的红薯，我们需要用清水将其清洗干净，不用去皮用清水多清洗几道，将红薯外表面的杂质清洗干净即可。洗干净的红薯还需要用刀将其头尾切掉，然后准备一个小铁叉或者是牙签，并在红薯的表面用力插上一些小孔。这样红薯在制作的过程当中，就能够更快的成熟。

　　2、然后把准备好的红薯，直接放入到电饭锅当中，并将其摆放均匀，在此过程中，不要往里面加入清水或者是食用油。最后只需盖上电饭锅的锅盖，让红薯在锅中焖上半个小时左右，等到电饭锅跳至保温键时，即可开盖把烤好的红薯取出锅进行食用。制作好以后的红薯，也可以看到在其表面上有很多的裂纹，如果红薯还没有成熟的话，需要再次盖上盖子，对其进行烤制一小会儿。

　　3、如果想分辨红薯有没有烤制好，有一个非常实用的方法，那就是准备一只筷子，将其轻轻地插入到红薯当中，如果能直接插入到红薯中，证明红薯已经烤熟。红薯被取出以后，可以看到，在电饭锅锅底会有一些黏稠状的液体，其实并不是红薯被烤焦了，而是红薯中分泌的一些密汁，密汁越多证明红薯烤得越好。