（一）土豆和粉条怎么做凉菜

　　1、材料：土豆粉条200g、胡萝卜1个、黄萝卜1个、芹菜100g。

　　2、食材择洗干净备用；胡萝卜、黄萝卜各1个洗干净切丝；锅中加半锅水，水开后放入胡萝卜、黄萝卜，煮熟备用；芹菜煮熟备用，粉条煮熟备用；凉坐锅起油，葱、蒜切沫盛碗里，拌入盐，油七成热淋在葱蒜上，炝出香味；将粉条、胡萝卜、黄萝卜、芹菜和炝好的油葱蒜拌匀，装盘，淋上香醋，拌入辣椒油，撒上小米椒点缀即可。

　　（二）鸡肉炖土豆和黄豆会不会影响营养的吸收

　　1、不会，鸡肉和黄豆，土豆是营养丰富的食品，日常生活当中，人们经常吃这两种食材，但是在制作过程当中可能会因为自己厨艺的不同造成食材味道不尽相同，鸡肉当中富含蛋白质，可以补充人体脂肪，黄豆当中富含植物蛋白也是对人体很有益的，可以加速人体恢复健康。

　　2、将鸡肉斩成大小适中的块儿,用清水冲洗干净,放入沥水盆中沥干水份,备用。

　　3、将沥干水份的鸡块放入盆中，调入盐，料酒，生抽，葱，腌制15分钟。

　　4、葱切段，姜切片，干辣椒用清水略泡并沥干水分，八角两颗，备用。

　　5、黄豆浸泡洗净、土豆洗干净，去皮，切块，备用。

　　6、热锅放油，油温6成热，下入腌制好的鸡块，翻炒，待变色放入葱姜，八角，继续翻炒。

　　7、炒至水份大部分消失，放入土豆，炒两分钟，倒入生抽，老抽，炒至土豆表面呈略透明的黄色。

　　8、添热水。跟黄豆、鸡块齐平即可。调入盐，大火烧开，小火炖20分钟。20分钟后，调中火，将汤汁烧至略收，稍粘稠即可。

　　9、关火，调入少许味精。盛入碗中，即可。

　　（三）土豆和豌豆可以放在一起吃吗

　　1、豌豆和土豆能一起吃，土豆和豌豆一同食用营养更加丰富，而且非常美味。

　　2、土豆中含有丰富的淀粉，可以为人体补充能量，含丰富的维生素，可以提高细胞活性，吃土豆具有和脾健胃、生津养血、清肠通便，排毒养颜、利尿消肿等功效。豌豆中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、氨基酸、维生素等营养成分，还含有丰富的矿物质成分，具有补中益气、利尿解毒、健胃和脾、促进消化等作用。相克的禁忌搭配：豌豆+醋=易引起人体消化不良。

　　（四）土豆和红薯能一起吃吗

　　1、是可以的不相克。

　　2、红薯+豆浆会影响消化。

　　3、喝豆浆时不宜食用红薯或橘子。红薯+柿子会胃柿石症。

　　4、人吃了红薯之后胃酸分泌增多，另外红薯内还含有丰富的膳食纤维，这些物质与柿子中的胶酚、果胶结合，容易形成“胃柿石”。红薯+香蕉会面部生斑

　　5、红薯与香蕉同食脸上会长色斑。红薯+西红柿会结石、腹泻。

　　6、红薯与西红柿同食易生结石，还会引起呕吐、腹痛、腹泻。红薯+螃蟹会结石

　　7、红薯与螃蟹同食容易形成结石。

　　8、土豆不能和柿子一起吃。吃土豆，胃里会产生盐酸，柿子在胃酸的作用下沉淀，难消化不易排出。

　　9、土豆不能和香蕉一起吃，吃了会生斑。

　　10、土豆忌香蕉--同食面部生斑。

　　11、土豆烧牛肉不好，不利于消化。

　　12、土豆不能烧牛肉，会产生毒素的。