(一)杨桃的功效与作用

　　杨桃的功效与作用如下。

　　1、杨桃味酸甘、性平，有生津止咳、下气和中等作用。可解内脏积热、清燥润肠、通大便，是肺、胃热者最适宜的清热果品。

　　2、杨桃果汁中含有大量的草酸、柠檬酸、苹果酸等，能提高胃液的酸度，促进食物的消化。

　　3、杨桃可以保护肝脏、降低血糖、血脂、胆固醇，减少机体对脂肪的吸收，对高血压病、动脉硬化等疾病有预防作用。

　　4、杨桃中糖类、维生素C及有机酸的含量丰富，且果充沛，能迅速补充人体的水分，生津止渴，并使体内的热或酒毒随小便排出体外，消除疲劳感。

　　(二)杨桃的功效与作用吃法

　　1、因为杨桃中含有的水分、各种维生素、糖类等都比较丰富，因此可以起到止渴利尿的功效。

　　2、杨桃也具有解酒的功效，因为杨桃可以让体内的酒精和毒素随着小便一起排出体内，从而可以起到解酒毒的效果。

　　3、因为杨桃中含有的酸性营养物质，让杨桃也可以提升胃液中的酸度，因此也是可以起到促进消化和增加食欲的作用。

　　4、吃法：首先将杨桃清洗干净后切片装碗，加盐腌制出水后捞出沥干。炒锅倒入白砂糖铺入杨桃片开小火翻拌至杨桃变透。最后盛出杨桃晾凉后加入白糖沾匀后放入烤箱，烤制30分钟左右取出即可。

　　(三)最简单吃杨桃的吃法

　　1、最简单的吃法就是直接吃，清洗干净，然后用刀削掉五(或六)个硬边，注意只需要削掉较薄的硬边即可，然后用刀切成薄薄的五角星片，就可以食用了。如果觉得杨桃太涩或者太酸，沾上一些红糖，会使杨桃更加美味。

　　2、需要注意的是，杨桃性稍寒故过量食用易使导致脾胃湿寒，有碍食欲及消化吸收。所以，无论食生果或饮汁，最好不要冰凉及加冰饮食。