(一)奶油苹果是黄元帅吗

1、奶油苹果不属于黄元帅，属于富士苹果的一种，其含有的苹果蛋白含量远胜其他品种，超薄的果皮内裹着白里带点嫩黄的果肉，奶香四溢。加之沙性土壤的栽培等特性，所以含糖量极高，糖分高，使果核部分的糖份堆积成透明状，由于低温状态下采摘，水份也特别充足。

2、奶油苹果不是转基因，只是富士苹果的一种，就是常见的烟台红富士不摘袋晚摘一个多月的结果。奶油苹果为了防虫防害，得到优质的好苹果。所有苹果在幼果期就套上了纸袋，等着苹果快要成熟的时候，把纸袋摘掉，再经过大约两周的阳光的洗礼，苹果就会上色，长成红富士。而奶油苹果不摘袋，因为不见阳光，所以不上色，且果皮更加脆嫩，口感也与普通的富士苹果有所不同。

3、奶油苹果采摘时间控制在每年的11月，也就是说它比红富士要晚一个多月才下树。至寒采摘，确保成熟，所以奶油苹果才能有着苹果王者之称，得益于生长的区域昼夜温差大。

(二)苹果是碱性食物吗

1、是的。碱性水果主要有柠檬、橘子、柚子、葡萄、苹果、小番茄等。

2、这些水果中的钙、钠、钾、镁元素总量较高，被人体摄入后，在体内经过代谢最终产生的灰质呈碱性。

3、大部分新鲜的蔬菜、水果都是碱性食物。为了人体健康着想，建议每餐饮食中碱性食物应(蔬果)占四分之三，剩余部分可由五谷类食物或富含蛋白质和天然油脂的食物来补足。

(三)烟富10苹果是短枝吗

1、响富苹果比其他品种都有优势，响富属于中短枝，响富不用摘叶转果也上色好，上色快省工省时，响富苹果的果粉厚硬度高更耐病虫害耐储藏，最重要的是响富优质果率能达到95%以上。2017年中国好苹果大赛中冠亚军都是响富苹果，各项综合指标第一名。

2、烟富0号。也叫烟富10号，同样属于高桩大果型品种，果个比烟富8要略大，单果重250~320克，成熟期10月下旬，着色速度在烟富系列中为最快品种，3天即可着色，5天达到满红状态，7天上色到深红。果实初期着色即为片红，后期果面呈现深红色条纹，外观极为艳丽，摘袋后40天颜色不退老，星点极少，相比烟富8号外观的星点稀少散开，外观上要优于烟富8。烟富10号是烟富8的芽变优秀品种培育，属于半短枝型，丰产性能极高，并且果实抗病性好，病虫害相对较少，果皮厚，极耐贮运，常温下可以储存至第二年三至四月。