1、巴马火麻油。
火麻油含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸,还有卵磷脂、亚麻酸、维生素及钙、铁矿物等人体必需的微量元素。食之有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、祛病益寿之功效。
2、深海鱼。
需要注意的是,并非所有的鱼都含有丰富的α- 亚麻酸,目前市场的石斑鱼、左口鱼含量较丰富。虾的体内也有一定的α- 亚麻酸。但食用深海动物对孕妇和产妇来还存在两种制约因素:第一,价格昂贵。第二,鱼属于动物类,食用过量会引起高胆固醇,只能适可而止。
3、核桃。
人们平常就应该每天尽量多吃核桃,特别是孕妇,不管是对自身还是胎儿和婴儿都有益。但是,孕妇和产妇,每天吃核桃的适宜量为20 克。因为,它里面含有较多的多不饱和脂肪酸,吃多了会影响消化功能。
4、植物油。
植物脂肪中含较多不饱和脂肪酸,其中尤以亚麻酸为佳,不但有强身健体作用,而且有很好的美艳皮肤的作用,是皮肤滋润、充盈不可缺少的营养物质。此外,亚麻酸中还含有丰富的维生素E等营养皮肤及抗衰老成分。不仅具有美容养颜功效,还具有健体和抗衰作用。
5、牡丹籽和亚麻籽。
都是富含α-亚麻酸的天然植物,牡丹籽制成植物油后,其不饱和脂肪酸总量高达90%,α-亚麻酸含量达40%-68%,而亚麻籽含有轻微的毒性(生的亚麻籽是不能吃的,有毒主要是因为含有生氰糖苷。
亚麻酸促进大脑发育,保持大脑健康,有利于提高记忆力,能提高儿童的智力,可防止老年人大脑的痴呆。亚麻酸具有促进维生素,蛋白质,矿物质等营养物质的吸收,增强人体的健康。亚麻酸能阻止癌细胞的扩散,促进肿瘤的萎缩,有抗癌的作用。
1、亚麻酸简称LNA,属ω-3系列多烯脂肪酸(简写PUFA),为全顺式9、12、15十八碳三烯酸,它以甘油酯的形式存在于深绿色植物中,是构成人体组织细胞的主要成分,在体内能合成、代谢,转化为机体必需的生命活性因子DHA和EPA。
2、它在人体内不能合成,必须从体外摄取。人体一旦缺乏,即会引导起机体脂质代谢紊乱,导致免疫力降低、健忘、疲劳、视力减退、动脉粥样硬化等症状的发生,缺乏α-亚麻酸,维生素、矿物质、蛋白质等营养素不能被有效吸收和利用,造成营养流失。
亚麻酸对胎儿的作用可以表现为以下几方面:
1、亚麻酸提高胎儿的大脑发育和脑神经功能,增强脑细胞信息功能,促进人脑正常发育,孕妇体内亚麻酸足量,胎儿大脑神经细胞发育数量多,功能强。
2、亚麻酸增强胎儿的视力,可以影响视神经,高度保护视力,如果胎儿缺乏亚麻酸,出生以后容易降低视力。
3、亚麻酸可以促进胎儿的机能和形体的发育,特别是发育不良的胎儿,能促进机体发育到正常的水平。女性在孕期适当食用亚麻酸,对胎儿各方面的生长发育都起到一定的调理作用。