一 方便面的危害是真的吗

　　1、是。长期的食用方便面，会造成营养不良，肠胃功能受损。

　　2、方便面中的油质一般都加入了抗氧化剂，但它只能减慢氧化速度，推迟酸败时间，并不能完全有效地防止酸败。含油质的食品酸败后会破坏营养成分，产生过氧脂质，长期过量的过氧脂质进入人体后，对身体的重要酶系统有一定的破坏作用，还会促使人早衰。

　　3、桶装方便面一次性发泡塑料餐具，不仅在严重污染环境，而且用开水冲泡时，如果温度达到65摄氏度以上，它的有害物质就会渗入食品中，从而对人的肝脏、肾脏、生殖系统、中枢神经系统造成损害。

　　4、方便面等食品多用精制面粉制成，本身少纤维素，加工过程中还会丢失纤维素及矿物质。如果长期吃这类食品，人体会因为缺乏纤维素和钙而易患上肠癌。

　　二 方便面的神仙吃法

　　1、酸菜面里加泡椒凤爪，要知道泡椒凤爪的力量是很大的，小编每次吃都会被辣的满头大汗！配上那老坛酸菜在水里一泡，很是酸辣，吃起来非常酸爽。吃这种泡面经常不是因为饿了才吃，就是闻到了那麻辣的味道就受不了了！泡椒凤爪在超市里面也不是很贵，10元左右的泡面让你吃到这样的刺激，很值很上瘾。

　　2、干拌面中加花生，把面泡好后加上些橄榄油搅拌备用，再把花生敲碎，将他们一同放入碗中接着热水泡上3分钟，把水清干就可以食用了。花生中还有着丰富的蛋白质，这样吃起来口感非常棒，你值得拥有！

　　3、海鲜炒方便面，准备好方便面、虾仁、鱿鱼、海带等食材，将它们煮好备用，方便面最好过一遍水，油开就可以放在里面进行翻炒，加入适合自己口味的调料就做好啦。这样的炒方便面味道鲜美，比起超市里的海鲜泡面要好上百倍哦！

　　4、红烧面加西红柿和鸡蛋，其实这并不是大家认为的西红柿鸡蛋面，这是在泡面盒里面进行的，直接把鸡蛋打进去搅拌，只要你水温够高是不用担心鸡蛋不会熟的问题，一打开就会有非常浓郁的番茄鸡蛋味。在很美味的同时又节省了时间，根本停不下自己的嘴！

　　5、方便面披萨，披萨相信大家都吃过，但你吃过用方便面做的披萨吗？方便面披萨在长相上有些像鸡蛋羹，做出来切成块是一点问题都没有的。先把方便面焯水不要煮太熟了，再把土豆捣成泥打入四个鸡蛋搅拌均匀，放入调料方便面再搅拌，这样饼胚就做好啦。在模具中涂层油铺平方便面，在上面加上奶酪和其他食材，就可以放入烤箱啦。这样的方便面口感十分不错，值得尝试。

　　6、韩国泡面加芝士，韩国泡面中最受人喜欢的就是辣白菜泡面了，有很多的女生都很喜欢吃芝士，芝士也是可以搭配很多的食物使用，泡面也不例外，加上一块芝士后瞬间就不一样，吃起来很有弹性味道也很浓郁，爱吃芝士的同学可不要错过哦！

　　三 青菜鸡蛋炒方便面的制作方法

　　1、准备材料：方便面1包，鸡蛋2个，肉丝，胡萝卜丝，小油菜，葱段，香葱，老抽各量适量。

　　2、将方便面放入开水，小煮一会，捞出用冷水冲洗备用；

　　3、锅烧热，滑油（这样不会粘锅），放入鸡蛋，炒熟盛出；

　　4、放入葱段、香葱、小油菜、胡萝卜丝、肉丝翻炒、老抽调味，再放入煮好的方便面继续翻炒；

　　5、最全改用筷子不断搅拌面，目的是搅散面，再放入鸡蛋、葱，翻炒一会即成。