一,巧克力棉花糖慕斯怎么做

1、先准备好一个六寸的海绵蛋糕体，切成厚度相同的两片，然后把两片都切小一圈，大概半径减小1cm。把布丁切成小丁。把吉利丁片泡冷水里泡软待用。

2、淡奶油加入细砂糖打发至六分，仍然可流动状态。将牛奶加热后放入泡软的吉利丁片，使其融化均匀。

3、将打发的淡奶油和牛奶吉利丁片溶液混合均匀。

4、放一片蛋糕到模具底部，倒入一层慕斯液，大概高过底部的蛋糕1.5cm。在中间部分撒一切布丁粒，这样到时候切开就能看到布丁夹心的慕斯。

5、放好布丁后再放一层海绵蛋糕，再倒入慕斯液。盖过蛋糕体1.5cm。

6、这样蛋糕体就可以放入冰箱了。如果急用不想隔夜的话大概冰5小时就好了。不急的话就可以放冰箱过夜。

7、冰好后拿出来，用热毛巾捂一下就能脱模。然后在顶上摆上棉花糖。我用的是上好佳的棉花糖，三种颜色的，切成了小块。均匀放上去。也可按照自己的喜好来摆放。

二,烤棉花糖怎么做好吃

1、烤棉花糖的用料：棉花糖随意，苏打饼干随意。

2、棉花糖拿一个，放在苏打饼干上，放烤盘里，能吃多少烤多少。

3、烤箱上下火200度预热五分钟，然后放进去烤2分钟，棉花糖上面微微焦色即可。有人说烤久了会起火，要小心！

4、烤完了微凉吃就行了，你会发现和固态棉花糖味道完全不同！

三,棉花糖做什么好吃

1、材料准备：吐司 棉花糖 花生酱 巧克力酱（巧克力）器材：烤箱。

2、第一步，准备一片吐司和花生酱，在吐司上薄薄的抹上一层花生酱。

3、第二步，将棉花糖切成均匀方块码在吐司上。

4、第三步，放入烤箱内，180° 上下火炸至棉花糖表面微微焦黄。时间大概把握在2分钟到三分钟左右。中途可以打开烤箱看看上色程度，表面焦黄色就是可以了。

5、第四步，取出吐司，然后淋上巧克力酱装饰。

6、第五步，摆盘拍照啦！刚出炉的棉花糖吐司还可以拉丝喔！趁热吃比较好吃。

四,松露棉花糖的做法

1、50g玉米淀粉放进锅里，小火炒至玉米淀粉有热度即可。炒好的玉米淀粉和50g糖粉混合过筛，筛在烤盘上，薄薄一层即可。

2、15g吉利丁放入凉开水中泡软。泡好的吉利丁片沥干水分，隔水加热成为吉利丁液。

3、100g蛋清加入适量的柠檬汁，分三次加入40g细砂糖，打发至硬性发泡，提起打蛋头有个直立的角尖。70g蔓越莓果泥、40g清水、200g细砂糖加入锅中，中小火加热，途中不断搅拌。

4、熬煮加热至114度，即可离火。煮好的蔓越莓糖水缓缓倒入打发好的蛋清里，持续搅拌。

5、加入吉利丁溶液继续搅打，打至不烫手，质地光滑。将蔓越莓棉花糖糊倒入装有裱花嘴的裱花袋中，垂直地挤在预先铺有糖粉和熟玉米淀粉混合物的烤盘中。

6、松露棉花糖的做法在棉花糖表面撒上剩余的的糖分和熟玉米淀粉，待完全凉却后，用刷子扫去表面多余的粉末。100g可可脂含量65%黑巧克力币隔热水融化，放置不烫手后，用牙签或者是叉子叉住棉花糖沾裹上巧克力融液，抖落多余的巧克力融液。

7、放入可可粉中滚一下，抖掉多余的可可粉，小巧可爱的松露棉花糖就大功告成了。

五,棉花糖怎么做果冻

1、将牛奶200ml倒入锅中，小火加热。

2、加入棉花糖75g不停搅拌至融化，晾凉备用。

3、水果切片。

4、将水果片均匀贴在杯壁，倒入晾凉的棉花糖牛奶。

5、封口后放入冰箱冷藏3-4小时后，即可取出食用。