（一）西红柿浇水的正确方法

　　1、首先，番茄蹲苗结果后，第一果似核桃大小开始浇水，一般苗期浇一次移栽起苗水，控水至第一果穗膨大到幼果直茎2--4厘米时浇二水，以后视苗情墒度每隔10--15天灌溉一遍，全生育期灌水3--4遍，每次灌水60--110立方米/亩。灌水要细流沟灌，严禁漫灌，避免烂果和发生病害，同时加强中耕，防止因缺水僵苗。

　　2、然后，旱情较重的条田，应适早开沟，引水提墒，一水灌后应紧接二水，以后视商情至青果膨大期灌三水，后期视商情而灌。 西红柿具有喜水、需水量大、耐旱能力强的特点， 必须按不同生育期特点进行浇水。一般情况下，西红柿边定植边浇水，浇定植水后3～5天再浇一次缓苗水，一直到第一穗果坐住如蛋黄大小时再浇一次。

　　3、然后，结果前期定植较小，叶面蒸腾量小，果数也少，通风量也小，一般7～10天浇一水（水量要小）。以后随着植株的生长发育，着果数增多，通风量加大，蒸腾量增大，应缩短浇水间隔天数和增加浇水量，保持土壤见干见湿（以湿为主），采收期应保持土壤湿润，以提高单果重。

　　4、最后，大棚内一天的浇水时间。生育期应选晴天上午浇水，浇水后要通风、排湿，不宜在下午、傍晚或阴雨天浇水，否则易造成棚内湿度过大，引发霜霉病等病害；中午也不宜浇水，以免高温浇水影响根系生理机能；中后期天气炎热，大棚可昼夜进行大通风，应早晚浇水以利降温。

　　5、西红柿在生长期间对水量的需求较高，在播种后， -般前3天可浇1次水。在植株出苗后，要给予植株充足的水分，控制好水量，水量不可过多， -般7 ~ 10天可浇1次水。后期养护，要适量的浇水，在土壤微干的时候浇水，要保持土壤湿润。

　　（二）为什么西红柿炒蛋要先炒鸡蛋

　　1、因为西红柿本身就能吃，所以先炒鸡蛋，之后放入西红柿轻轻炒一下就可以出锅。这样做出来的西红柿炒鸡蛋才会好吃。

　　2、若是先放西红柿则二者容易混在一起出现太烂的情况。

　　3、正确做法：先炒鸡蛋，等到鸡蛋炒出的时候装出盘子备用，之后再将西红柿倒进锅里，柿子要切成小块，等到柿子变软了以后，再将已经炒好的鸡蛋倒入锅里，加点盐还有葱花，翻炒均匀了就可以了。

　　（三）咸西红柿炒鸡蛋做法步骤

　　1、主料：西红柿3个、鸡蛋2只。

　　2、辅料：小葱1颗、盐1茶匙、花椒面半茶匙、蒜半块。

　　3、鸡蛋搅拌均撒入一点葱花，个人比较喜欢加一点点花椒面在鸡蛋里！

　　4、去皮的西红柿切成片。把剩余的葱花放在盘子边上！拍半块蒜也放在西红柿上。

　　5、油热到入调好的鸡蛋用筷子搅成蛋花状！

　　6、鸡蛋变黄到入西红柿葱花和蒜翻炒。加一点点盐！出汁就可以盛出了。