1、食材:高筋面粉300g,白糖30g,玉米油20g,酵母2.5g,牛奶100ml,鸡蛋1个,盐2g。
2、面粉中撒入酵母、白糖拌匀,再撒入盐拌匀。
3、加入鸡蛋、玉米油,倒入100ml的鲜牛奶。
4、边倒入牛奶边用筷子搅拌成絮状。
5、然后手工揉成比较光滑的面团,盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵至2倍大,再重新将面团揉光滑备用。
6、把面团分成6个均匀的小面团,揉圆,电饭锅中刷一薄层油,将小面团放入电饭锅中。表面刷一点点水保持点湿润。
7、盖好锅盖发酵至原来的1.5倍大。刷上蛋黄液。
8、刷完蛋液之后立即撒上一层熟芝麻,盖好锅盖,点按“蛋糕键”开关,直到程序结束即可。
1、娃娃菜适量,虾皮适量,葱适量,盐适量,酱油适量,猪油适量。
2、掰下几片娃娃菜,配上一碗白米饭,吃起来会有点撑,太多了。
3、把娃娃菜洗干净,然后可以选择直接装盘,或切丝切片。
4、然后装盘,摆放整齐,锅小,盘小,对不住了。
5、然后加点适量的盐,猪油等。
6、像葱,虾皮可以随意。
7、然后上锅蒸,好了。
1、首先,我们先将牛奶倒入杯中,加入适量的酵母粉和白糖搅拌均匀。
2、在一个大点的碗里倒入400G面粉,然后打入一个鸡蛋,顺便留点鸡蛋黄出来,不用太多。
3、然后慢慢加入搅拌好的牛奶,一般分两三次倒进去,用筷子搅拌均匀。
4、用手不断揉均匀,揉软。可以在模板上拍打,这样更有劲度。这时,我们再在揉好的面团中间挖一个小洞,加入一点花生油(其实放黄油会更好)
5、然后继续揉搓均匀,放在碗里,盖上一层保鲜膜进行发酵半个小时左右。
6、待发酵完成后,拿出来放在木板上把面团里的空气揉搓排出去。并弄成一个长条。
7、把面长条分成一个个大小均匀的坯子,并在上面涂一层蛋黄液,撒上一些黑芝麻。
8、然后把所有坯子都做成上述那样,并在电饭锅里刷入一层油,然后把面包团放进去。
9、把电饭锅放进去按住煮饭的键,煮到保温即可。
1、主料:白砂糖300克、绿豆500克,辅料:花生油少许、清水适量。
2、无壳绿豆买来,先洗净,然后用清水浸泡一个上午。
3、电饭锅里加入适量的清水。
4、将浸泡好的绿豆装到汤料布袋里,扎好袋口。
5、然后放到电饭锅的蒸层里。
6、按下煮饭键,让其蒸煮到水不再溢出来。大概30分钟。可以用筷子夹一下绿豆看看软了没有。
7、将蒸熟的绿豆倒到大容器里。
8、然后用汤勺压碎。轻轻一压,绿豆就变成绿豆泥了。
9、热锅,下油,油不要太多哦,基本上比润锅多一点就可以了。
10、然后倒入压好的绿豆泥。
11、再倒入全部白砂糖。
12、中火,不断搅拌,让水份蒸发。
13、当里面的水份在不断的炒制中,慢慢收干开始成团的时候,就行了。
14、炒好的绿豆馅装入到保鲜盒里,不使用的时候放0度层或冷冻层保存,用时提前放到保鲜层解冷。