一)糖水燕窝的做法和配方

　　1、材料：燕窝15克、粉光参10克、冰糖少许。

　　2、燕窝先泡水去掉杂质。

　　3、水煮滚后将所有药材加入炖煮。

　　4、煮滚后加入冰糖，所有的材料皆可食用。

　　5、如果喜欢吃甜一点的人，可以加几颗红枣调味。

　　二)燕窝的功效与禁忌

　　1、增强体液免疫和细胞免疫。第一，燕窝提取液可以增强体液免疫和细胞免疫，燕窝还有表皮生长因子和促进细胞分裂的激素，促进细胞的生长和增殖，还可以增强人体的免疫功能，药物中含有的生物活性蛋白分子还可以增强细胞的免疫力。第二，可以美容养颜，燕窝含有燕窝酸，长期食用燕窝可以增加体内氨基酸的合成胶原蛋白，可以改善皮肤因老化引起的色斑等问题，淡化色斑美白肌肤，表皮生长因子对细胞的再生功能和修复功能具有很好的作用，可以刺激细胞的分裂增殖，刺激细胞的分化，可以修复受损皮肤，婴儿那可以使皮肤变得光滑细腻，另外的燕窝还可以养阴润肺、降低血压、延缓衰老可以防癌、抗癌。

　　2、吃燕窝有哪些禁忌，首先是感冒发烧的时候不要吃燕窝，因为吸收营养能力差，在服用药物的时候不管是中西药，这个期间都不要吃燕窝，要避免同时吃，一定要隔开一两个小时，吃燕窝要避免同时喝茶，因为茶叶里面还有茶酸会破坏燕窝的营养，不满四个月的新生儿不能吃燕窝。

　　三)不适合吃燕窝的人群

　　1、婴幼儿

　　本身消化道功能尚不完善的婴幼儿就不建议吃燕窝,因为燕窝里面的营养物质还是需要较强的消化能力去吸收的,而婴幼儿恰恰还不具备这方面的能力。

　　2、蛋白质过敏者

　　燕窝里面含有的一个对人体很重要的物质就是蛋白质,但是本身就对蛋白质过敏的人群肯定是不宜食用的,否则就很容易引起过敏的情况,还需要到医院进行处理,无法体会到食用燕窝的好处与乐趣,反而伤害身体健康。

　　3、癌症患者

　　虽然吃燕窝可以预防癌症的发生,但是如果得了癌症,吃燕窝是完全没有治愈效果的。因为燕窝中含有能促进人体细胞分裂的表皮生长因子,如果癌症患者吃了,反而会加快癌细胞的分裂,使病情恶化。

　　4、感冒发烧人群

　　感冒发烧的人食用燕窝不利于退热。燕窝中含有水溶性蛋白质,会分解热量导致患者持续发热,不宜降温。在感冒发烧期间,要将燕窝停掉,待感冒康复后再食用燕窝来提高抵抗力。

　　5、肠胃不好的人

　　肠胃不好不能喝牛奶的人也不能服用燕窝,容易引起腹泻。

　　6、肾功能不好的人

　　有肾病肾功能严重损害的病人禁食燕窝,因为会增加肾脏的负担。

　　7、术后未满1周的人群

　　对于手术后的人群来说,手术后的一周伤口容易发炎从而引起发烧的症状。燕窝中的水溶性蛋白质会吸收热量,导致发热患者的热度褪去较慢,不利于伤口的愈合。在手术满一周之后,伤口开始愈合这个时候食用燕窝可以促进伤口的愈合,补充元气。

　　四)长期吃燕窝的好处和坏处

　　1、滋润皮肤。因为燕窝里边带有很多的胶原蛋白粉，对皮肤的蓄水工作能力有提高的功效。女性吃燕窝可以滋润皮肤，让皮肤组织内的体细胞可以均衡水份，让皮肤维持莹润感。女性在25岁上下就可以刚开始吃燕窝皮肤保养，防止皮肤出現松驰的征兆。

　　2、防衰老。燕窝里边带有一种外皮细胞生长因子，对身体细胞分裂有积极意义。身体往往会衰退，是由于伴随着年纪的增长，身体的外皮细胞生长因子作用会减低，其代谢的GEF会慢慢降低，皮肤也会随着出現衰退的征兆。女性吃燕窝，可以提升外皮细胞生长因子，推动EGF的代谢，让皮肤更为年青。

　　3、生理期的女士。我们都了解，女士的生理周期是不是一切正常代表人体是不是身心健康。一般来说，月经正常的女士面色白里透红，容光焕发，而月经不调的女士则肤色暗黄不光滑，看上去很沒有精神。女士在每个月来大姨妈全是一次非常好的身体排毒机遇，能够将子宫卵巢内的污血都排出来，假如出現生理周期异常很可能是由于内分泌失衡或是营养不良等状况，此刻要立即的开展调养身子，降低一些生理期病发症。月经不调的女士能够服用燕窝做到滋阴调理月经的功效，但在服用燕窝调理月经的全过程中留意不必和一些活血化瘀化淤的食物一起服用，例如，益母草颗粒、三七等。这种会对燕窝原本调理月经的功效导致了影响，有可能会减缓或是变弱燕窝的作用。

　　4、备孕期的女士。孑宫是女士关键的男性生殖器官，是创造性命的地区，要想为小宝宝的成才出示一个身心健康的创造自然环境，保养孑宫便是备孕期女士的重中之重。保证孑宫身心健康的关键点便是防止宫寒，孑宫严寒不利胎宝宝的产生和生长发育，尽管最近天气逐渐的转暖，可是還是要积极主动避免宫寒状况的产生，备孕期母亲需立即温宫。每日坚持不懈吃老红糖大枣燕窝，有一定的温宫功效。燕窝中的唾液酸对备孕期女士有非常好的调养功效，并且燕窝中动能(发热量)不高，每日定量分析服用，能够柔和的调养身体素质，补气补血，相互配合大枣、老红糖、枸杞子等食物服用，更能令温宫的实际效果大大增加，怀孕概率也会进一步提高。

　　5、怀孕的女士。怀孕是人生道路中的大事儿，当孕妈妈刚开始创造新生命的诞生时，一举一动都可能触动肚子里胎宝宝，疏忽不可。

　　6、但是，女性每天吃燕窝也是不好的，会产生副作用。燕窝里边的营养成分十分多，女性每天吃燕窝，可能会给人体产生承担，造成 营养成分不可以彻底消化，出現肾脏功能新陈代谢艰难。

　　五)女性吃燕窝的最佳时间

　　1、吃燕窝最讲究的是要空腹食用，空腹更有利于对营养的吸收。至于什么时候吃最好，那就要由自己来选择啦！

　　2、早上7点到9点是养胃的最好时机。都说胃病“三分靠治，七分靠养”。即使没有胃病，在生活中也需要特别注意对胃部的保养。中医认为，燕窝入胃补中，可调节肠胃，增进胃的消化能力和吸收能力。再搭配其他的养胃食材，护胃效果能更好。

　　3、上午9点到11点是脾经值班的时段。燕窝甘味入脾，健脾和胃，具有增智、提高免疫力、延缓衰老等作用，不仅有助于加强肠胃功能，增进食欲，还可强化肺细胞功能，清肺润肺。此阶段吃燕窝可以益气健脾，美容养颜。

　　4、中午11点到13点是一天中最有利于养心的时候。燕窝能补心活血。燕窝富含优质蛋白质和矿物质，特别适合心脑血管患者食用。一些体质阴虚的人可以选择这个时段来一碗燕窝小点心，起到养阳护心的作用。

　　5、下午17点到19点是肾经值班，预防肾病的最佳时期。适当摄入优质蛋白质，对肾脏功能的强化很有好处。燕窝含有丰富的活动优质蛋白，而且能“入肾滋水”，对肾脏的滋补作用是不容小觑的。

　　6、晚间21点~23点是人体细胞休养生息，养元气的时段。从中医的角度看，此阶段是三焦当令时段。所以，这个时间段应该放下白天生活和工作的繁琐，做做瑜伽、听听音乐等一些修身养性、放松身心的事情，并在23点睡觉。同时，生理机能调节、肌肤代谢等都在深夜熟睡之时，因此睡前护肤养颜也显得格外重要。此时空腹喝一碗燕窝，既能促进睡眠质量，又能提高新陈代谢的速度，刺激细胞的再生与分裂，帮助还原肌肤弹性，令皮肤紧致水润又光滑。