1、准备食材欧芹，薄荷叶切成细末，核桃仁切碎，小萝卜切成薄片后放入饮用水里浸泡备用。
5、做色拉将菠菜、欧芹粒，薄荷叶碎、核桃仁碎和小萝卜片略微搅拌混合，搭配芥末酱和蜂蜜作为色拉的酱汁。
6、装盘将盘子放入微波炉中稍微加热,好吃的菠菜沙拉就做好了。
1、材料：新鲜草莓800克，红糖21/2汤匙，香醋1汤匙，黑胡椒1/4茶匙。
2、新鲜草莓清洗后切块。
3、用大碗拌匀草莓和糖，然后在室温下放置10分钟。
4、用小碗拌匀醋和胡椒，然后淋到草莓上拌几下，让汁水沾满即可。
1、紫甘蓝做的时候最好还是用热水，烫一下不会影响口感。
2、紫甘蓝沙拉在制作的时候，可以先将他们切成丝，放入大碗中，加入一些苹果醋、盐腌制15分钟后，把苦水给倒掉，然后再加入其它的生菜，比如大白菜、胡萝卜丝凉拌。
3、凉拌紫甘蓝选择千岛酱、白糖、生抽、辣椒油等调味品，味道非常好，也可以选择用酸奶制作。要特别注意的是，紫甘蓝不要去焯水，焯水和烫一下是完全不同的感念，焯水是在沸水中持续加热，而烫一下只是在加热好的沸水中过一下。
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