(1)人在职场如何做

1、职场中要懂得不断提升自己。首先你要知道你自己的问题在哪里，或者说你要知道自己需要什么、想提升什么。比如：你发现自己目前的专业知识还不足于很好的应对工作，然后决定用下班后的时间阅读与工作需要相关的书籍，或学习相应的技能。这就是根据自己的实际需求确定目标的过程，一旦有了目标，接下来就是为这个目标制定具体可行的落实计划。目标和计划可以使你的大脑以及行为有一个方向，一定程度的督促自己去学习或完成任务。

注：目标要清晰，计划要具体可行。例如：清晰目标是用工作之余的时间一周阅读和理解一本书，包括具体看哪本书。那么制定计划的时候，就要具体到每天看多少，什么时间点看，根据自己的实际情况合理安排。在落实计划的时候，一定要定期检视计划有没有用？需不需要修正？随着一个个小目标的实现，体验到成功的乐趣，就有信心去实现下一个目标，自然不断的进步。

2、训练自己的时间管理能力。最基本的就是要明确自己的时间效率，就是感受时间的长度和时间段内能做多少事。例如：设定十分钟“倒计时”，看在这段时间内能完成多少事；接着，先“预估”完成某项任务所需时间，然后再和“实际”所需时间做比较分析。如此经常练习，就能帮助我们了解不同任务所需的时间长短，进而预留足够的时间，完成各项任务。其次，制定确实可行的作息表，张贴在房间的显眼处。如果接连几天，都无法依照预定时间作息，应找出原因并做调整。制定作息表的关键在于：结合自己的实际情况制定时间规则，“自己做得来”的内在意识会比较乐意遵守。只要坚持一段时间，我们的时间管理能力自然会提高。

3、提高阅读效率。有效阅读也是所有学习能力的基础，所以提高阅读效率是必须完成的。

高效的阅读，建议学习掌握快速阅读的能力。快速阅读是一种眼脑直映式的高效阅读学习法。掌握快速阅读之后，在阅读文章、材料的时候可以快速的提取段落、文章的脉络和重点，促进整理归纳分析，提高阅读理解效率；同时很快的阅读速度，还可以节约大量的时间，游刃有余的做其它事情。具体练习可以参考：精英特全脑速读记忆训练，安装软件即可进行免费试用训练。当然，练习除了提升阅读速度，注意力、记忆力、理解力、思维力等也会得到相应的一些提高。

4、利用“碎片化”时间来学习。既然是利用碎片化的时间学习，那么学习到的知识更多的也是碎片化的，如果不懂得整理，过一阵子就会忘得差不多了。所以要学会：把学习到的信息、掌握的知识分类，做成思维导图或知识点卡片，这样会让你的大脑、思维条理清醒，方便记忆、温习、掌握。同时，要学会把新知识和已学知识联系起来，不断糅合、完善你的知识体系。

(2)如何做涮羊肉芝麻酱料

1、配料：混合芝麻酱400g、酱豆腐、3块韭菜花、适量生抽、适量虾油、少许白糖、少许白开水、适量香菜、酱豆腐汤适量。

2、找一个大一点的盆倒入混合芝麻酱，一点虾油，一点白糖，一点生抽，搅拌均匀；虾油用量很少，放了最好，没有也可以不放。糖是提鲜的，需要放。

3、关键的步骤就是泄芝麻酱要用一部分生抽泄，一次不要倒太多，少量多次，每次都要搅拌均匀再倒下一次。开始的时候麻酱会特别稠，胳膊会酸，慢慢搅拌不着急。

4、用白开水也是少量多次的加，搅拌均匀再继续加水，当麻酱的稀稠程度到了搅拌会有纹路但停止搅拌时纹路会轻微消失但不会全部消失的状态时，倒两大勺酱豆腐汤进去搅拌均匀，这时候的稀稠程度就正好是吃的时候的状态了。

5、夹出三块酱豆腐碾碎与麻酱混合均匀。

6、放入适量韭菜花搅拌均匀。韭菜花比较咸，一次不要放太多，搅拌均匀后尝尝咸淡，不够咸就再根据自家的口味调整。

7、香菜洗净切碎备用，吃多少放多少，还可以炸点辣椒油。

(3)泡菜炖豆腐如何做

1、食材:泡菜1袋，北豆腐1盒，木耳适量。调料:色拉油10ml，香油10ml，绵白糖5克，盐少许，蜂蜜10ml、葱、姜、蒜、洋葱适量。

2、木耳用冷水泡发;

3、豆腐切成片儿;

4、泡菜切成与豆腐大小相似的片;

5、准备葱、姜、蒜、洋葱;

6、炒锅中加入色拉油和香油、下入葱、姜、蒜、洋葱煸香;

7、放入泡菜翻炒几下;

8、放入豆腐，拿起锅晃动均匀，煸炒一会儿。

9、加入适量热水、放上木耳烧开，加盖儿。中小火炖至汤汁即将收干，加入蜂蜜和香油，翻炒均匀出锅。

(4)如何做狮子头汤汁

1、锅里放水，冰糖，生姜片，生抽一汤勺，老抽三分之一汤勺，料酒三汤勺，高汤半碗，煮开。狮子头放进去，炖半小时。收汁勾芡，调点味精即可。

2、狮子头是中国江苏省扬州淮扬菜系中的一道传统菜肴。传说狮子头做法始于隋朝，是在隋炀帝游幸时，厨师以扬州万松山、金钱墩、象牙林、葵花岗四大名景为主题做成了松鼠桂鱼、金钱虾饼、象牙鸡条和葵花斩肉四道菜，据说原名葵花斩肉、葵花肉丸，唐代郇国公韦陟的家厨韦巨元做松鼠桂鱼，金钱虾饼，象牙鸡条，葵花斩肉四道名菜，令座中宾客叹服，葵花斩肉被改名为狮子头。此菜口感软糯滑腻，健康营养。

(5)小麦馒头如何做

1、用料：面粉500G，红枣，酵母4G，白糖30G，水。

2、做法：

（1）将酵母倒入温水中，用筷子将酵母搅散，静置一会儿。面粉中加30G白糖，倒入融化好的酵母水，搅拌成面絮，用手揉成面团。将揉好的面团盖上保鲜膜，放置温暖的地方醒发至两倍大。

（2）醒好的面团会呈现出好看的蜂窝状，拿掉保鲜膜，案板上撒上干面粉，取出面团，揉出面团里面的气泡。将面团搓长，切成小剂子。

（3）取一块小剂子继续揉搓，搓圆后按扁。用擀面杖擀成厚一点的圆片状。用筷子夹面剂子，注意不要夹断。把面皮子夹3次，夹成花瓣状，最后将红枣按在中间。

（4）将做好的馒头放入蒸锅内，盖上锅盖继续醒发10～15分钟。开大火蒸，水开后蒸10分钟，关火再焖2分钟。