(一)如何做咖啡方糖

　　1、精砂糖100g，纯净水两勺。

　　2、将砂糖放入碗中,压碎里面的大块。

　　3、碗中放入两小勺的纯净水,搅拌均匀。

　　4、如果你想让方糖有颜色,那么倒入一些食用色素。将搅拌好的湿糖放入模具（做冰块用的模具什么的都行）中，如果你没有模具也可以在勺子中放满糖、压好，然后将其敲落在干纸巾上即可。

　　5、弄干净模具边沿并将准备好的糖，放在通风、干燥的地方让它水分蒸发掉就可以了，大概需要24小时即可。

　　(二)英语听力如何做有效记录

　　1、养成立即复述的习惯

　　记笔记是有诀窍的。在听单句（statement）时，由于句子完全孤立，没有任何语境，又只念一遍，听者只能靠一遍的理解和记忆，在选择项中找出意思与原文相同或相近者。因此，准确捕捉所给信息是问题的关键。这时必须借助“立即复述”这一有效手段，即：在听录音时以仅落后1-2秒的时间立即重复原试句，以帮助强化记忆，作出正确选择。有人曾作过实验，结果表明：“一个语言信号只经过外耳道，在大脑中理解记忆的可能性假设为一，那么经过口头复述，在大脑中理解记忆的可能性则为三。因为同一信号经过外耳道传入大脑，而另一部分声音则直接从口腔经过内耳道传入大脑，所以，复述一次的效果是不复述的三倍。”因而，考生在平时训练中很有必要加强复述练习，它一方面可以帮助你加深对听懂部分的印象，另一方面也有助于重新理解、咀嚼未听懂部分，从而有效捕捉并记录重要信息点，提高准确率。

　　“立即复述”关键在“立即”二字，若等到一句话念完了再去复述，就很难记清全句，复述也就失去了意义。正确的操作方法是：当一句话刚一开始，你就以仅慢1-2秒的速度紧跟其后，出声跟读，仿佛你的复述是原试句的回声，并在复述的同时进行理解并做记录。此法在教学实践中使用过多年，得到使用者的一致肯定。做复述练习的好处还不仅限于此，它还能帮助你增强信心，集中注意力，纠正发音，复述多了，还能培养语感，有助于口语的提高。

　　2、学会做笔记

　　做笔记能帮助我们理解听力材料，提高区分有用信息和无用信息的能力。更重要的一点还在于它能帮我们减轻大脑的负担，完整而准确地把握所听材料的主要内容。

　　记笔记的方式可因人而异。你可以在选择项旁尽可能记下文中所提及的人名、地名、各种数据、事实和理由等你认为重要的信息。好的笔记应是对所听内容作出的简要提纲，可以用关键词，也可以用短语或句子来表示，关键是要简洁、明白、快捷。你也可以边听边快速核对A、B、C、D各项内容，用对错号加以标示，或针对不同选项就内容做简单笔记（后两种方法在对话部分较实用）。

　　(三)如何做面包蟹

　　1、面包蟹反复刷洗干净，还是比较脏的，多洗几遍；掰开蟹壳，把腮那些脏东西去掉洗干净，切成小块，放入1勺盐和少许白胡椒粉腌制15分钟；姜切姜片，葱切葱花。

　　2、锅中放适量油，油热后放入姜片爆香，放入面包蟹大火翻炒2分钟。

　　3、加入适量清水、咖喱1块，盖上锅盖大火煮开

　　4、水开后转中火煮至汤汁粘稠。

　　5、加一点点盐，因为咖喱是有味道的，蟹也是有咸味的，如果味道够了可以不用加盐了。撒点葱花，关火。

　　6、装盘。