(一)鸟食盆怎么做

1、首先准备一块木板。

2、然后再准备一个玻璃瓶。

3、在木板上面打几个孔。

4、再准备一块小木板，把它们用胶粘起来。

5、然后再用铁丝把瓶子固定在木板上面。

6、在顶部装上钩子一个食物盆就完成了。

7、最后装满食物将它挂在树上就可以了。

(二)吉利丁粉做果冻怎么做

1、材料：酸奶170g，牛奶160毫升，绵糖5g，吉利丁粉40g，黄桃，猕猴桃，葡萄。

2、将吉利丁粉倒入4倍份量的温水中，搅拌均匀，使水参透到整体，充分将吉利丁粉泡软后使用。

3、将牛奶、绵糖倒入锅里用中火边煮边搅。煮至绵糖融化后，关掉炉火。

4、再加入事先泡好的吉利丁粉，继续搅拌。

5、拌至全部溶解后，再将酸奶分三次加入搅拌均匀。

6、再将其过筛倒入准备好的杯子内，用保鲜膜封口放于冰箱冷藏至凝固。

(三)糖酥鱼怎么做

1、食材：鲅鱼(700克)。

2、调料：姜汁(10克)、五香粉(2克)黄酒(25克)、白砂糖(75克)、酱油(30克)、醋(100克)、菜籽油(125克)。

3、将鱼颔下部剖1刀（刀口长3厘米），挖去鳃和内脏，用清水洗净，斩去头、尾，切成厚0.7厘米的片，放在碗里，用黄酒、姜汁和酱油拌匀，腌渍5分钟后取出，放在竹筛上摊开，沥干水分，待用。

4、炒锅放在旺火上，下熟菜油，烧至七成热，将鱼片逐一放入油锅中，炸至黄褐色时，用漏勺捞出。

5、原炒锅倒去油，放入醋和糖，放在中火上烧至糖溶化时，放入鱼片，提起锅颠翻几下，再淋入熟菜油，盛入盘里，撒上五香粉即成。

(四)怎么做手工香肠

1、主料：猪肉2000克，肠衣适量，食盐10克，淀粉200克，烤鸡料110克，黑胡椒粉3大勺，白酒40克，香草粉1大勺。

2、将肉切成小块（或买肉馅），用料理机搅成细腻的肉泥放入盆中，加40克白酒顺一个方向搅拌均匀，将200克干淀粉加200克清水搅成淀粉糊，放入肉中顺着原来的方向搅匀，放入110克烤鸡料。

3、接着加入3大勺黑胡椒粉、1大勺香草、10克盐依然顺着原来的方向搅打上劲，将调料完全搅打进肉泥里，然后腌制2个小时以上（搅好的肉泥非常黏稠，可以取1勺放入煎锅中煎一下尝味道）。

4、肠衣灌制之前将肠衣洗去盐分，用温水泡10分钟，绞肉机去掉里面的绞肉刀，将一整根肠衣都套在灌肠的圆筒上，一定要先搅出一丁点肉，再往上套肠子会更容易。

5、然后用勺子往进肉孔中放肉，摇动摇把，肉就灌倒肠衣中了（最好两个人一起操作，会更省事，一个人放肉摇动摇把，另一个人将肠衣用手轻轻握住控制它的向下的速度，这样灌出来的肠子会饱满），可以先将肠衣的底部打个结，边灌肠边按照10厘米左右的长度捏一下肠衣留出系绳的位置，也可以一根肠子全部灌完后，再将底部先系上，然后按照自己的喜欢分段系上。

6、将每段肠子上用针或者牙签将有气泡的地方扎一下，便于晾晒的时候排除空气，将灌好的香肠挂到阳光不能直射的地方晾一天或一晚上，表皮变干即可以。

7、将香肠取下来放到蒸锅中大火烧开，中火蒸15分钟即可（也可以用小火保持不开锅的状态煮15分钟，不过煮的掌握不好火候容易将肠衣弄破，而蒸的就不会）；蒸好的肠子晾凉后用剪刀在系绳的地方剪开去掉绳子备用。

8、将小香肠放入保鲜袋中冷冻保存，吃之前拿出来化冻后可以在平锅中煎一下吃，也可以直接冷冻着上蒸锅蒸一下，或直接放入微波炉加热，或提前化冻放入烤箱烤上色，或直接放电饭锅里和米饭一起出锅。

(五)怎么做干锅焖菜

1、香菇用温水泡软，清洗干净；

2、酱油鸭斩件等用；

3、烘干沙锅，倒入适量油；

4、倒入酱油鸭；

5、加入适量水；

6、倒入香菇，再加适量油；

7、加入适量的盐和糖；

8、滴几滴麻油；

9、再用筷子搅搅后盖上锅盖焖烧；

10、中途再用筷子搅搅，再烧至香菇熟透；

11、最后加入香菜；

12、再煮多几秒离火即可。