Ⅰ,艾草做蚊香该怎么做

1、首先采摘来新鲜的艾叶最好是春天的艾叶，晒干。

2、干艾叶要制作成艾绒，否则的话会烟雾特别的大，而且不易连续点燃。

3、搓板一块，用干艾叶手抓住，在搓板上进行反复搓揉，这时叶子里的杂质和碎片就会落下，而是剩下来的就是艾叶的绒，也就是艾叶的茎。

4、艾绒用手可以搓成各种形状，非常容易成形。

5、首先把艾绒搓成，差不多指头粗的条状，然后在盘子里把条状的艾绒盘成一圈一圈的像蚊香形状。

6、用打火机点燃，艾叶就会，散发出芳香，而且有徐徐的烟雾。如果想切断也很容易，用手就可以拨开艾绒即可。

Ⅱ,艾草做米团方法

1、艾叶洗干净放入加了碱的开水锅里煮烂后捞出，兑上适量的水，几个人用手使劲揉和，制成一个个圆饼状。

2、大米用冷水泡6个小时左右后倒掉水加了碱3匙拌匀后打成米浆，如果没有打米浆的可以用米粉加水泡2个小时左右后倒掉些水后加碱拌匀，再放入艾叶拌匀成像八宝粥那么稠的浆。

3、准备馅料：腊肉切丁、荞白、酸菜切碎，腊肉入油锅小火慢煎转黄色后加入荞白炒香后倒入酸菜、辣椒酱继续翻炒（因为腊肉和酸菜都有盐所以成菜后再视咸淡加盐），加鸡精、熟芝麻，水淀粉勾芡后出锅，勾芡别放太多水，否则不好包，也不能太稠口感不好，以菜不会成团又看不到汤汁最好。馅随自己喜好搭配，可以用酸菜炒小鱼干、荞头腊肉腌菜、或者菜头卜干肉沫。

4、电饼档刷油，把步骤2的米浆倒入电饼档双面加热12分钟左右熟了后拿出来双手抹油搓光滑后捏成像汤圆大小的剂子，像擀饺子皮似的把它压成一个个圆圆的面皮,但是这个比擀饺子皮简单,把米团放油纸上,上面再盖一层油纸,用平面锅盖往上一摁,一压就成了艾叶米果的皮了。

5、拿一张艾米果的皮放手上，另一只手将馅放皮子中间,一对折,用手指将周边捏紧,一个艾叶米果就做好了,兴致高的话还可以捏上花边。

6、蒸锅里加水烧开,锅层上抹油将艾叶米果摆上入锅上气后蒸大概10分钟就可以了。

Ⅲ,菠萝饭可以用大米吗

1、菠萝饭的主料是菠萝和米饭，当然米饭是可以。市面上菠萝的种类不多，但是米的种类很多，但是不同种类的米对于每一款适合的做法来说口感和口感都略有不同！

2、菠萝饭，又叫凤梨饭，属于泰国菜，主要原料是菠萝、泰国香米等。菠萝饭工艺制作简单营养全面，富含维生素及蛋白质，有助于提高记忆力；形式可爱，色彩丰富，香甜可口，受到众多食客的喜欢。