1)怀孕可以吃三文鱼头么?

　　1、孕妇可以吃三文鱼头的，它含有丰富的不饱和脂肪酸，可以减轻孕期水肿，挺有营养的。

　　2、不过对于鱼头孕妇还是要少吃的，三文鱼虽然是深海鱼但它的含铅量有时也是超标的。

　　2)烟熏三文鱼寿司卷怎么做

　　1、找个长方形的小饭盒，在饭盒底部铺上一层保鲜膜―――保鲜膜的大小，要比饭盒的底部大上一倍，铺的时候，紧着一面来铺，多出来的那一面儿，暂时搭在饭盒外面，一会儿要用到的，把烟熏三文鱼薄片铺在饭盒底，铺一层。

　　2、上面盖上一层米饭，用湿手按紧―――用湿的手，手上不会沾米粒儿，喜欢醋的话，就用醋把手沾湿，我是用水沾湿的手。

　　3、米饭上面盖上一层三文鱼片

　　4、三文鱼片上面再盖上一层米饭，再用湿手按紧。把搭在饭盒外面的那一面保鲜膜折起来，盖在米饭上面。

　　5、在这层保鲜膜上面，压上一层东西。

　　6、放在冰箱里过夜（或者至少3个小时以后），揪着保鲜膜，把饭取出。

　　7、翻一个个儿，切成块儿即可。

　　3)三文鱼刺身的处理方法

　　1、刮去鱼鳞，切去鱼鳍、腹鳍和胸鳍。

　　2、沿鳃盖进刀，用刀按压，一口气切去鱼头。

　　3、剖腹。沿中骨由腹侧剖开。

　　4、由去头的刀口进刀。剖开背侧，切成两片。

　　5、带中骨的下半片肉，将中骨朝下放置，在背侧和腹侧用刀切入。由尾根部进刀，沿中骨之上，一口气切下鱼肉，切成三片。

　　6、用镊子夹去肌肉刺。

　　7、用平刀片去鱼皮取鱼肉。

　　8、将三文鱼肉分切成大块。

　　9、用保鲜膜包好，放入保鲜柜。

　　10、用时取出切片即可。

　　4)三文鱼蛋包饭如何做

　　1、用料：三文鱼、鸡蛋、黑胡椒、洋葱酱、西兰花、大蒜、番茄酱各适量。

　　2、三文鱼去皮去刺切丁。

　　3、平底锅中加热黄油，放入三文鱼丁煎并撒上黑胡椒和盐调味。

　　4、加上洋葱酱翻炒。

　　5、西兰花切小块，和蒜泥一起放入三文鱼中翻炒，蛋包饭中材料完成。

　　6、在大碗中打入大概10个左右鸡蛋。

　　7、平底锅加热，烧热黄油，加入厚厚一层蛋液。

　　8、用筷子在锅中轻轻搅拌蛋液，使之与黄油充分融合。

　　9、等到蛋液凝结半熟，在蛋皮中央放入三文鱼丁。

　　10、把蛋皮两端往中间折。

　　11、蛋包饭倒扣在盘上，撒上番茄酱，完成。

　　5)三文鱼鱼松饭的做法

　　1、将三文鱼蒸熟然后剁碎。注意：一定要剁的小；

　　2、锅中倒入少量的油加热将冰糖放入锅中炒至融化；

　　3、将剁好的三文鱼肉放入锅中炒至焦酥。注意：这一步另起一锅；

　　4、放入鱼肉适量的盐小火拌抄；

　　5、最后一步倒到白饭上淋上美乃滋即可。