（1）如何做能成为一名好老师

　　1、首先好教师要心中要有爱，这种爱不仅是对工作的热爱，更是对学生的关爱。用真爱去关心学生。对“好学生”关爱备至，而对“差学生”更应加倍的关爱与呵护。

　　2、用爱去发现他们学习上每一点滴的进步，去寻找他们生活、品德上每一个闪光点，加以充分的肯定和激励，让他们感到温暖，增强自信，缩小师生间心灵上的距离，使他们把教师当成知心朋友。融洽的师生关系可提高学生的学习效率，从而产生对教师的信任感，尊敬感。

　　3、所以一个好老师首先要具备的就是仁爱之心。要能从学生成长的出发，关注学生学习品质的形成，要成为学生学习的朋友，学习的知己，成为学生生命成长的同行者，领路者和鼓励者。

　　（2）包子如何做能软一点

　　1、做包子，馒头，花卷都可以采取二次发酵方法来做，这样更加松软。即：和面～发酵(一发)～整形～发酵(二发)～蒸(这五步)。

　　2、面和水的比例一般按100:50(馒头的面就硬点，包子的面就软点）因面粉品牌不同吸水量也有所不同，请在水量上进行少量调整。加水一定要慢慢加，不要一次性加完，方子的水量可以预留5至10左右慢慢添加。

　　3、想要表皮好看的重点是：揉面 揉面 揉面（重要的事说三次）！

　　4、绵软口感的重点是：揉面和发酵都是重点，大家面要揉透发酵要到位，但且记发过已免造成气孔太大味道发酸。

　　5、关于包子褶子要好看还是要多练，在包的时候面皮上可以粘干粉防粘，且一定要捏的比较深。

　　6、接下来就开始做包子啦，首先准备材料：面粉600克，水(冬温/夏冰)300-305克，酵母6克，盐1-3克，（少许即可）糖（白砂糖）30克（做菜包糖可减至15克），色拉油20克。

　　7、做法步骤：酵母加温水浸泡化开(温度不烫手即可），静止5分钟左右，夏天可以直接用冰水或者常温水。

　　8、面粉中加入糖、盐、色拉油和混合好的酵母水混合成雪花状的面絮，慢慢揉成光滑的面团。手工揉面10-15分钟左右，用洗衣服的手法进行揉面（手的力量可以这样形容，开始像仇人后面像情人一样，面就可以揉的很漂亮）。

　　9、将和好的面放入容器内盖上盖子，放置在温暖的地方等待发酵（冬天温度低，可借烤箱发酵，也可以放置在温水上面发酵），发酵至原来面团的两倍大，有很多的蜂窝气孔状，如果借助烤箱发酵温度控制在40度左右最好，里面也可以放一碗热水增加湿度。如果没有烤箱就烧上一锅热水，放在上面进行发酵，水温不烫水为宜。

　　10、下面也是重点中的重点（揉面 揉面 揉面，挤出里面的气泡，揉到非常的光滑无气泡）。

　　11、排气完毕后挫成长条，方便分切，挫长条且记不要撒干粉，挫好后表面撒少许干粉防粘，排好气的面团进行平均分配，每个皮的重量在40克至50克左右，我是用刀切的。

　　12、然后将面依次擀成中间厚边缘薄的形状可以包上自己喜欢的任何馅，豆沙馅可以自炒也。

　　13、依次包好包子，包子依次排好放入蒸笼中，请留一定的空隙，进行发酵。

　　14、开始蒸了，都是把水提前烧开后再放上去中大火蒸15-20分钟（看包子大小和馅是生的还是熟的来决定时间，如果是生肉馅一般不超过25分钟，如果是熟的豆沙馅15分钟即可）。

　　15、喜欢开水上蒸笼，就是要多浪费一些煤气（也有很多亲冷水上锅直接蒸，请相应加长时间），其实都可以的，20分钟之后就可以开始吃啦。

　　（3）如何做干果皮

　　1、材料

　　油酥：低筋粉 60克、抹茶粉10克、黄油30克。

　　油皮：普通粉100克、白糖10克、黄油30克、水50克。

　　内馅：大杏仁20克、腰果15克、黑瓜子15克、熟芝麻10克、色拉油10克、熟糕粉30克、鲜牛奶30克。

　　2、制作

　　油皮制作：将油皮的材料混合后揉成光滑的面团盖上保鲜膜醒30分钟。

　　油酥制作：将低筋粉和抹茶粉混合过筛倒在案板上，筑起粉墙，在中间加入黄油丁，用刮板切拌粉和油至均匀混合成油酥面团。

　　内馅制作：将干果材料混合碾碎后加入熟糕粉、色拉油和鲜牛奶做成内馅。

　　3、做法

　　（1）将醒好的油皮等分成11份，每份16克，将油酥等分成11份，每份10克。用油皮包住油酥做成圆形面团，收口朝下放置。

　　（2）将面团擀开成椭圆形，翻面后卷起，盖上保鲜膜醒15分钟。

　　（3）将面团重复擀成椭圆形翻面后卷起，接着醒20分钟。

　　（4）将面卷从中间一分为二。

　　（5）将面团擀成圆形包入内馅收口朝下。

　　（6）烤箱预热170度，中层上下火，时间15分钟即可。

　　（4）如何做一名优秀的英语老师

　　1、从教师自身所应该具备的基本素质和能力方面

　　作为或者即将作为一名英文老师，从自身入手，具备基本的素质和能力；比如说：首先应该热爱教师这个岗位，只有热爱，你才会花投入更多的时间在教学上；其次、要具备专业的教学能力，英语基本功和综合能力要足够好；再次、需要有不断的学习，更新自己的知识库。最后、你要了解作为一名老师岗位职责等等。

　　2、应该非常了解你的学生，才能研发最适合他的课程，采用最适合他的教学方式

　　我们经常会说一句口头禅：知己知彼、百战不殆；作为一名合格的老师，同样的需要非常了解自己的学生。（1）首先要了解自己学生年龄特点、性格特点、学习类型、记忆特点。（2）其次你需要知道学生的英文综合能力，听说读写能力怎样。深层次一点需要了解学习英文的动力是什么？内驱力还是外在的压力，具体学习哪方面的内容，很多时候学生认为自己需要的，可能是伪需求，需要老师给出专业的建议。所以这个时候，需要老师了解完学生后给出专业的建议。