1)烤鱼用烤箱怎么做

1、首先把新鲜的鱼杀了之后，刮去鱼鳞，掏干净鱼的内脏，用清水把鱼洗干净，用刀在鱼的身上划几刀，撒上料酒、盐、姜、葱等把鱼腌制二个小时。

2、找出烤盘，烤盘底部铺上铝箔纸，然后可以放上葱姜垫在最底下，然后放鱼，锡纸和鱼上面都刷上植物油。

3、烤箱事先选择230度，预热五分钟。然后把鱼放入烤箱下层，230度烤15-20分钟，然后打开烤箱取出，在鱼身上再刷层油，放在烤箱上层230度烤5-10分钟就可以了。

4、炒锅烧油，备好辣椒、蒜、姜丝、葱，根据自己口味调制好汤汁，把烤好的鱼取出浇上料汁，就可享受美味了。

2)用烤箱做面包简单又好吃

1、将称好高筋面粉放盆里从中间创个小坑，加入称好的酵母和白糖。

2、再加入一个全蛋，加入称好的水开始揉搓，和成面团。

3、粗略地和成一个面团，再加入一块黄油继续揉搓，揉成一个光滑的面团，加保鲜膜封口，待其发酵。夏季大约一个半小时。

4、发酵成原来体积的2.5倍到大，用手指按一下，不会塌陷也不会收缩，发酵就完成了。

5、把发酵好的面团挤出空气，放在室温下醒发15分钟。

6、均匀地分成四份，将面团擀成自己所需的形状，在表面刷一层全蛋液。

7、烤箱预热后，放入烤箱180℃中层，上下管烤约20分钟即可。从烤箱中取出可以吃，热气腾腾的。

3)怎么用烤箱做饼干

1、低筋面粉150g 黄油80g 鸡蛋一个 玉米淀粉40g 奶粉50g 糖粉30g。

2、先把黄油放到室温环境下等黄油软化，不然待会儿硬硬的不好搅拌。

3、将鸡蛋打散备用，往黄油中加入糖粉搅拌均匀，然后加入蛋液，蛋液要多次少量加入，打发至蓬松。

4、打发至蓬松后低筋面粉，玉米淀粉，奶粉搅拌均匀。

5、然后揉成一个面团，如果有饼干模型的就放在饼干模型里定型，没有就直接按成一个个小饼子就好了。

6、烤箱预热，放入烤箱，上下火150度，烤15分钟。烤好后拿出，这样一盘简单的奶香小饼干就做好了。