(一)如何在家做好吃的韩式拌饭

1、食材：米饭400克、胡萝卜半个、西葫芦1个、菠菜1小把、鸡蛋2个、韩式辣椒酱2勺、雪碧3勺、香油2勺、芝麻少许。

2、将香菇切丝，西葫芦切片，胡萝卜切丝，菠菜洗净备用；将准备好的菜倒上一点香油，洗好的米加入适量的清水。

3、家里的蒸箱选择快速蒸模式，时间设定30分钟，中途15分钟时将菜拿出。一键开启。

4、蒸好的菜就可以摆放在米饭上，一勺韩式辣酱，倒上适量的雪碧稀释，秘制酱料就好。

5、调好的酱倒在碗中；煎一个两面金黄的鸡蛋，盖在拌饭顶端。

6、出锅摆盘后就完成了。

(二)如何做好吃的生蚝

1、生蚝650克，色拉油适量，食盐1茶匙，蒜1棵，细香葱适量，胡椒粉适量。

2、蒜去皮，拍扁，剁成蒜末，生蚝用螺丝刀从缝隙中撬开，取出海蛎肉洗净。

3、将所有的海蛎肉集中一起用调味料腌制片刻后重新装在牡蛎壳上，在生蚝上撒适量的蒜蓉，入开水锅中蒸5分钟左右即可取出，撒上香葱末，浇上热油就好了！

(三)淀粉可以做什么好吃的

1、将适量牛奶倒入锅中，先加入适量淀粉拌匀。

2、开火，边加热边搅拌，同时可以加入白糖，加的量由自己口味而定。

3、加热到粘稠状搅拌吃力时，光火，这个时候就把奶糊倒入一个容器中，稍凉一下放入冰箱冷藏，如果感觉稍微有点稀的话，可以放入冷冻室。

4、冻到奶心的流动性已经很低的时候就可以进行下一个步骤了。

5、将冻好的奶块切成小块，放入淀粉浆（淀粉加水略浓稠）中过一下，在放到乘有面包糠的容器中裹满面包糠。

6、将油热至6成下锅，煎炸至表面金黄时就可以出锅了。

(四)如何制作好吃的红烧鹌鹑蛋猪蹄

1、材料：猪蹄1只、鹌鹑蛋250g、冰糖少许、干辣椒一只、葱姜蒜、料酒、生抽老抽、油。

2、葱切段，姜蒜切片，干辣椒切小段。鹌鹑蛋洗净，入锅煮熟去壳备用 3.猪蹄氽水备用。

3、锅里入油，把鹌鹑蛋炸至金黄出锅备用。

4、葱姜蒜和干辣椒下油锅炒香，下猪蹄翻炒，依次加入料酒，生抽，老抽，冰糖。加水没过猪蹄大火烧开转中小火焖煮45风钟。

5、把鹌鹑蛋倒入翻炒一下，再煮10分钟使蛋能充分吸收汤汁的鲜美。

6、大火收汁，加入盐和味精最终调整味道，出盘洒上少许葱花点缀。

(五)怎么做超好吃的鲍鱼香菇

1、材料：鲍鱼片150克，水发香菇三朵，干贝100克。

2、调料：色拉油、高汤各一大匙，绍酒、淀粉、芝麻油、葱末、酱油各一中匙，味精、精盐、蒜末各一小匙。

3、水发香菇去蒂切碎，干贝切碎与香菇拌匀，放入葱末、色拉油、蒜末、绍酒、芝麻油、酱油、味精、精盐，高火2分钟。

4、鲍鱼洗净，去骨刺，切片，加入高汤，高火2分钟。

5、将加热过的干贝与香菇倒入盘内，鲍鱼片排于盘缘，汁与淀粉拌匀，高火1分钟。

6、覆上微波薄膜，高火2分钟，取出，淋上加热过的汁即可。