1 腌苏子叶做法图解

　　1、苏子叶腌的咸菜好吃，保存的时间长。偶尔汤菜，夹几片苏子叶配着吃，特别爽口。

　　2、主料：苏子叶适量。辅料：辣椒酱适量，盐少许。

　　3、苏子叶洗净；用盐水焯一下；捞出自然放凉；苏子叶展开抹上辣酱

　　4、每片都要抹上；腌三天就可以吃了，非常好吃特下饭。

　　2 同嵩苏子叶的腌制方法

　　1、主料：苏子叶 辅料：葱，蒜 调味料：辣椒面，酱油，盐，糖，油 。

　　2、做法：将苏子叶一枚一枚地洗干净，如果牙口好的人，可以直接进入第二步，如果喜欢软一点的口感，即将苏子叶几枚一打地摞好，放在锅上蒸（个人推荐这种方法）。等锅内的水开了之后，将苏子叶放在屉上，蒸5~10分钟，时间亦根据口感调整，时间越长苏子叶就会变得越软。

　　3、切葱花，蒜茸，（不喜欢蒜味的也可以不放蒜），找一个碗，倒入酱油，少量色拉油，调入盐和糖，加入辣椒面，多少酌量，喜欢辣的可以多放，最后加入葱花和蒜茸，搅拌均匀。

　　4、找一个带有盖子的容器，用勺子底蘸上调料在容器底部先刷一层，然后将苏子叶放进去一枚，再在苏子叶上蘸着调料刷一遍，再放进去一枚，再刷一遍，这样重复下去，直至将苏子叶全部涂好调料，摆在容器里，最后将剩余的调料从上面浇下去，即制作完成。盖上盖子，放进冰箱保险层，随吃随取即可。

　　3 苏子叶泡水的功效去火

　　苏子叶的营养价值和药用价值都很高，如果平时使用梳子叶泡水喝的话，那么可以，治疗风寒感冒，因为树脂液中含有大量的营养成分，比如维生素、蛋白质和膳食纤维等，一方面可以补充身体的营养。另一方面对于咳嗽、腹胀等感冒症状都有缓解作用。

　　苏子叶泡水还具有抗菌的作用，一些专家拿梳子也做过相关的实验，结果发现它有抑制葡萄杆菌生长的作用。所以平时如果经常多吃一些苏子叶，或者是拿苏子叶泡水的话，那么可以很好的提高身体的免疫力，不容易染病。

　　苏子叶还可以起到治疗低血压的作用，因为苏子叶中含有紫苏醛这种成分，就是因为这种成分起到了使血糖上升的作用，如果发现自己属于低血压，那么可以多喝一些苏子叶泡的水，还可以起到治疗的效果。另外如果婴儿出现感冒发烧的症状，那么可以用苏子叶，泡水来洗澡可以很好的减轻症状。