(一)给孩子做什么小零食

　　1、薯条，材料：土豆2个、番茄酱适量、食用油小半锅。

　　2、土豆去皮，切成长条状，具体切多厚根据个人喜好来，不过最好不要切太厚。

　　3、切好的土豆条，将它放在一个大碗内，用清水去侵泡半个小时，期间注意换3次水，这样做是为了去除多余的淀粉。

　　4、泡好的土豆条，我们将它冷水下锅，盖上盖子，大火煮沸后，转中火煮个2到3分钟即可。

　　5、煮好后的土豆条捞出沥干水，然后平铺码放在盘子内，彻底晾干。

　　6、锅内倒入小半锅油，烧热后，将晾干的土豆条下锅进行油炸，一定要用中小火，这样比较好控制。

　　7、等薯条油炸到外壳变硬，颜色呈现金黄色的时候即可捞出，薯条炸的越久也会越脆，不过切记不要炸糊了。

　　(二)木薯淀粉可以做什么

　　1、木薯淀粉可以做珍珠、糖果、罐头食品、冷冻食品、干混食品、焙烤食品。木薯淀粉，是木薯经过淀粉提取后脱水干燥而成的粉末。

　　2、木薯淀粉的做法。木薯淀粉可以做成芋圆、珍珠水果茶、红豆芋圆烧仙草、钵仔糕等美食。

　　(三)光用鸡蛋可以做什么美食

　　1、蛋黄溶豆

　　2、制作方法

　　（1）准备用料：蛋黄35g、细砂糖5克、柠檬汁3滴、奶粉12克。

　　（2）蛋黄加入柠檬中跟细砂糖。

　　（3）用电动打蛋器打发至颜色变浅，体积变大，提起打蛋头滴落的花纹不会立即消失。

　　（4）加入奶粉。

　　（5）用刮刀拌匀，注意不要消泡。

　　（6）用刮刀拌匀，注意不要消泡。

　　（7）不用挤太大，一个小圆圈就好，挤好后它自然会稍微变大一点。

　　（8）放入提前预热好的烤箱中层，上下火100度，烤25分钟左右。

　　根据自家烤箱温度时间调节，烤熟后才不会粘底。

　　(四)全麦粉做什么好吃

　　1、食材：全麦面粉500克，盐8克，橄榄油20克，酵母粉8克，水250－260M，鸡蛋一个50克。

　　2、方法：将除橄榄油外的所有原料，按水、糖、盐、鸡蛋、面粉、酵母粉的顺序依次放入面包机中，启动合面程序，当面团成团后放入橄榄油继续搅拌至合面程序结束（一个合面程序20分钟）。因为是全麦粉所以不必揉至扩展阶段，只要表面光滑即可。

　　3、将合好的面团放入保鲜袋中，封好口，室温发酵至两到三倍大。

　　4、将发酵好的面团取出，分割成两等份，滚圆，松驰15分钟左右。

　　5、将面胚擀成长方形薄片，翻面，卷成圆柱形，将封口捏紧。

　　6、将卷好的圆柱形面胚蘸满面粉，放入烤盘，用刀割出口，盖上保鲜膜，温暖处发酵大约60分钟。烤箱预热，中层，190度，30分钟。

　　7、烤好后立即取出，晾至微温，切片，放入保鲜袋中扎好口，放入冰箱冷冻室，吃时提前取出室温解冻即可，也可以用烤箱略烤一下，或用锅略煎一下。

　　(五)用方便面可以做什么小吃

　　1、可以做成方便面饼。准备一根火腿肠，切成小丁，装入大碗中备用。

　　2、方便面面饼敲碎，倒入五香粉包，混合均匀后倒入大碗中。

　　3、准备一个小碗，打入两个鸡蛋，用筷子搅散。如果你的方便面饼比较小，那就少用一点鸡蛋液哦。

　　4、将鸡蛋液倒入装有方便面饼的大碗中，用筷子搅拌均匀。

　　5、平底锅烧热，倒入适量植物油，将方便面饼挖入平底锅，压成饼状，开小火，将方便面饼煎至两面金黄，出锅。