1 豆腐怎样做是最好吃的

　　1、将大豆腐用流水清洗干净，稍后切成小厚块待用。接着将葱蒜和干辣椒洗净切好待用。

　　2、将炒锅烧热并倒入适量的食用油，油热后下葱蒜和辣椒小火炒香。

　　3、再放入两勺郫县豆瓣酱，用小火炒出香味。

　　4、再往锅中倒入大豆腐，小心翻炒均匀，并加入适量的生抽、五香粉、十三香和盐。

　　5、再加入适量的清水大火烧开，待烧开后再转中小火焖煮二十分钟。

　　6、最后再放入适量的蚝油和鸡精调味，小火煮两分钟收汁即可。接着将烧好的大豆腐盛放盘中，等待食用即可。

　　2 做面最好吃的做法

　　1、香菇炸酱面

　　准备一些面条，炸酱，黄豆酱，葱，生姜，香菇，肉末，辣椒粉，青菜，胡萝卜，黄瓜，面条。把生姜葱香菇切好以后放进一个碗里面，再加入一些酱料搅拌均匀备用，锅里面加油烧热，把肉末放进去，炒好再加入一些香菇，把辣椒粉黄豆酱，生抽，蘸酱以及糖放到锅里面翻炒以后，再倒入适量的水，一直煮到锅里面的水沸腾，再改成小火煮30分钟，一直到汤汁收浓，所有的调味料放进去搅拌，锅里面的汤汁不要糊掉，面团放到冷水锅里面，用中火慢慢煮开，然后捞出过凉，胡萝卜黄瓜整齐的摆放在面条上，青菜放到开水锅里面烫一下，面条上面摆上葱花，所有的配菜放好以后，配料搅拌均匀就可以吃了。

　　2、番茄鸡蛋炸酱面

　　需要准备一些面条，生姜，糖，鸡蛋，番茄，葱，肉，生姜，需要先把生姜切成末，番茄切成片状，鸡蛋打散，锅里面加入适量的油，蛋液倒进锅中炒熟，然后再加入一些生姜葱炒出香味，把已经切好的番茄放到锅中炒出汁液，盛到碗里面，锅中加入适量的油，把生姜葱放进去炒香，然后再加入肉炒到均匀，加一些盐，白糖，适量的水煮开，然后再加入一些味精，锅里面加入面条，煮熟放到碗里面，浇上酱汁就可以吃了。

　　3、老北京炸酱面

　　需要准备一些花椒，生姜，葱，干黄酱，牛肉，面条，把生姜葱切碎，黄瓜清洗干净以后切丝，花椒放进锅中，加入适量的水煮开，再加入干黄酱搅拌均匀备用，生姜和葱须要放到牛肉里面搅拌到入味，然后再把火打开，锅里面加油，把牛肉拌好，放到锅里面炒熟，然后再加一些盐酱油炒一下，把调好的黄酱放进锅中，小火烧30分钟，这样就好了，面条放进锅里面煮熟以后捞出来沥干，所有的配料放好，再加酱搅拌均匀就可以吃了。

　　3 学做桃酥最好吃的方法

　　1、食材准备：60克白奶油，65克黄奶油，170克砂糖、3克小苏打，3克溴粉，5克泡打粉，30克全蛋、250克低筋面粉，清水适量，蛋液、核桃仁各适量。

　　2、将白奶油、黄奶油、砂糖、溴粉、小苏打、泡打粉混合拌匀。

　　3、分次加入全蛋、清水，搅拌匀。

　　4、加入过筛的低筋面粉，反复堆叠，揉成面团。

　　5、取出面团，置于案台上，将面团搓成长条状，分割成约30克一个的小面团。

　　6、将每个面团分别搓圆再压扁，放在烤盘上，在中间按一个小孔，然后静置30分钟。

　　7、静置好后用刷子在表面刷上一层蛋液，再放上核桃仁装饰。

　　8、烤箱先预热好，然后放入烤盘，以140℃的炉温烘烤30分钟，烤至金黄色出炉，冷却脱模即可。

　　4 最好吃的鸡块怎么做

　　1、主料：鸡肉(嫩)1只3人份、尖椒1个、红尖椒1个。

　　2、将鸡肉切成小块，焯去血水备用；

　　3、炒锅烧热，倒入一小勺油润下锅，然后倒入葱姜蒜片和炒鸡块；

　　4、大火翻炒一分钟左右，林入2大勺料酒，再翻炒均匀，淋入生抽4大勺，

　　5、老抽1大勺，翻炒均匀上色即可。

　　5 炒油菜最好吃的方法

　　1、原料：油菜300g，蒜米半个，火麻油2勺，盐1小勺，生抽1小勺，耗油1小勺

　　2、蒜米洗净切好；油菜清洗干净备用。

　　3、起锅，倒油2勺火麻油。

　　4、然后再将蒜米倒入，爆香后再将油菜倒入翻炒。

　　5、翻炒至油菜变软，然后加入生抽、耗油、盐调味。

　　6、最后翻炒均匀就可以出锅了。