1、切芒果窍门一
首先我们把一个芒果分成三份，左三分之一、右三分之一，中间部分是核可以用刀刮也可以不要了。用刀沿着芒果划井字，然后就可以轻松的剥下和食用了。
2、切芒果窍门二
把芒果分成三份，左右中各三分之一。然后把芒果在杯子边缘刮一下就把芒果肉刮到杯子里面了。这里提示一下，芒果放手心里。
1、西红柿洗净，一分为二，去梗
2、反过来切，这样薄厚均匀。皮滑，用刀尖点一下，不是切，是拉。
3、厨艺是吃货的毕生修养
1、切牛肉还真的需要一点儿技巧，和猪肉不一样的。
2、因为，相对于其它肉类来讲，牛肉质老（也就是纤维组织），筋多（也就是结缔组织多）。
3、必须横着纤维纹路切，即顶着肌肉的纹路切（又称为顶刀切），才能把筋切断，以便于烹制适口菜肴。如果顺着纹路切，筋腱会保留下来，烧熟后肉质柴艮，咀嚼不烂。
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