①鸡肉炖土豆怎么炖好吃

　　1、食材展示：鸡、土豆、葱5克，姜5克、蒜10克、白糖5克等所需食材及用量。

　　2、准备配料：鸡肉剁块，洗净鸡肉，土豆去皮切块，洗好的鸡肉放在锅中用水焯，待锅中有白沫之后再捞出来。

　　3、入锅炒制：热锅后放油，油热后放入葱、姜、蒜、大料进行爆锅，放入鸡肉进行翻炒，再放酱油进行上色，加入适量的盐，再放入土豆翻炒，翻炒差不多后，加入适量的水，放入味精、鸡精，再放入葱花、香菜，盛出来即可。

　　②鸡肉炖土豆锅包肉挂糊的诀窍

　　1、要在淀粉里放的是油 不是蛋清 要炒过菜的油往水发过的土豆淀粉里倒半勺

　　2、必须是土豆淀粉 因为土豆淀粉黏度大 发泡好（发泡越好的 最后酥劲越强）

　　3、必须是水发淀粉 不是淀粉糊 要比淀粉糊还要粘稠 调制方法是先调成淀粉糊 之后同上第一句话 因为肉里有水 所以调完之后会稍微稀一点 还要再加点干淀粉吸掉多余的水

　　4、必须是炒过菜的油 或者是加热过的油 因为它是熟油 和淀粉的混合要比生油强更多

　　5、炸时候火控制应该会吧 两遍 温油慢火 到肉熟淀粉发泡 外观看发泡就是有明显变大 然后热油急火 急火要到淀粉变黄 温油分辨方法是筷子入锅 尖部有小气泡 就是温油 可以下锅了 热油分辨方法是油开始冒少许烟 然后仔细观察油面似有流动 就是热油了

　　6、两次炸都要恒温炸 方法是到油温后调成小火 第一次时间略长 第二次短

　　7、熬糖时间要短 只要起大泡就可以了 时间长会使糖浆变少 颜色加深 影响外观

　　③三句半台词大全爆笑

　　1、嫣雨如梦爱做梦，你做人龙她做凤，龙凤翩跹舞自由，与共！

　　2、自由卫生大家治，不许墙上乱写字，还有随地乱吐痰，鄙视！

　　3、策划工作事不少，头脑风暴天天搞，管了围墙管广告，晕倒！

　　4、教师辛苦工作累，教书育人心灵美，可我考试没考好，（哎！） 惭愧！

　　5、rechmond在幕后，佩环不响面不露，谁来掀起红盖头，瞅瞅

　　6、自由环境很优美，才子佳人有一腿，卿卿我我羡煞人，口水~

　　7、年底奖金发两万，每人茅台三箱半，鸡鸭鱼肉随便吃，（铛！） 扯淡！

　　8、俩人约会有滋味，河堤漫步成双对，专找黑处没亮光，（铛！） 实惠！

　　9、再说可爱的王领导，谦虚善良人缘好，见到谁都满脸笑，真乖