1)梨如何做下火

1、将红枣洗好，不建议用蜜枣，有条件的话将枣核取掉。

2、放入一半纯净水，将红枣放入水中开始烧火。

3、将准备好的梨洗干净，削皮，将果肉切成大小均匀的块状，根据梨的糖分了，糖分低的可以放入适量白糖。

4、等到水开大约三分钟左右，将梨块放入锅中，调为小火，盖上锅盖两分钟左右。

5、停火，将冰糖加入锅中，搅拌至冰糖溶解。

6、将做好的梨汤放在准备好的瓷碗里盖好，也可以加入枸杞以及其他药材，五分钟之后就可以享用了。

2)风味烤肠如何做

1、食材：鸡肉香肠4根，辣椒面、白胡椒粉、五香粉、白芝麻均适量。

2、鸡肉香肠提前在冷冻取出，解冻。

3、用小刀在香肠上划花刀，直至全部划完。

4、竹签洗干净，串上切好花刀的香肠。

5、用刷子蘸适量食用油，均匀刷子香肠上。

6、辣椒面、白胡椒粉、五香粉、白芝麻撒在刷了油的香肠上。

7、送入提前预热好的烤箱，180度，中层烘烤15分钟。

3)酥皮三文鱼如何做

1、食材：黄油 2汤匙、蒜 2瓣、洋葱 1个、菠菜 140克、盐 1茶匙、胡椒粉 ?1茶匙、奶油奶酪 110克、面包屑 40克、帕玛森芝士碎 30克、新鲜莳萝 ?2汤匙、酥皮 1片、三文鱼片 1片、盐 1茶匙、胡椒粉 1茶匙、蛋 1个。

2、将烤箱预热至425°F（220°C）。

3、煎锅中火加热，加入融化的黄油、大蒜和洋葱炒一小会。

4、加入菠菜，盐和胡椒后炒熟。

5、加入面包屑，奶油奶酪，帕玛森芝士碎和莳萝，搅拌至混合均匀。

6、烤盆上铺上烘焙纸，加入酥皮，将三文鱼放在酥皮中间并用盐和胡椒两面调味。

7、加入炒好的菠菜洋葱后折叠好，涂上蛋液，用小刀切图案。

8、送入烤箱，烘烤20-25分钟，直到酥皮三文鱼呈金黄色。