（一）qq糖的做法

1、果胶、琼脂预溶，把买来的果胶和琼脂用锅加水加热融化。

2、明胶预溶 ，使明胶充分吸水膨胀，完全溶解。利于形成均一的糖胶液。

3、溶糖，使用热水把糖融化掉。

4、把预溶好的明胶液与糖液充分混合均匀。

5、熬煮锅，料液温度提高，使砂糖完全溶解，明胶液与糖液充分进行水合作用。

6、贮存锅，熬煮好料液的暂存区等待注模成型。

7、把处理好的料液注入压印成型好的淀粉模板中。完成软糖的注模成型工作。

8、干燥 ，降低糖体水分含量，胶体凝胶形成QQ糖糖体骨架。

9、筛糖、加防粘剂，如果是一两天吃完的话就不用加防腐剂了。

（二）qq糖版果冻步骤

1、首先，准备好奶锅，（其他锅具也可以，清洗干净）。

2、加入400ml凉白开水，煮热，不用二次烧开。

3、加入买来的qq糖（可以根据喜好增减用量）。

4、加入后，用干净的筷子进行搅拌，直至完全融化。加入切好的果肉，草莓切成丁，葡萄切半，去籽。

5、晾凉后，放入冰箱冷藏室，至少三个小时。

6、三个小时后，从冷藏室拿出就可以吃了。

（三）木薯粉怎样做qq糖

1、用料：木薯粉50克、玉米淀粉5克、红糖30克、水100克。

2、首先将木薯粉和淀粉混合。

3、小锅加水和糖，煮开融化，倒入粉中，搅匀。

4、用汤勺将混合液加入QQ糖模具中，蒸锅蒸几分钟，变成透明就熟了。

5、QQ糖室温下放凉就可以脱模开吃了。

（四）qq糖怎么做果冻好吃的

1、首先，准备好奶锅，（其他锅具也可以，清洗干净）；

2、加入400ml凉白开水，煮热，不用二次烧开；

3、加入买来的qq糖（可以根据喜好增减用量）；

4、加入后，用干净的筷子进行搅拌，直至完全融化。加入切好的果肉，草莓切成丁，葡萄切半，去籽；

5、晾凉后，放入冰箱冷藏室，至少三个小时；

6、三个小时后，从冷藏室拿出就可以吃了。

（五）布丁的做法qq糖

1、先将QQ糖融化成糖浆，加入牛奶，搅拌均匀，差不多时关火，倒入模具中放入冰箱冷冻直到凝固再取出。

2、如果加鸡蛋，准备一个鸡蛋，将鸡蛋打成蛋液倒入牛奶中，搅拌均匀，其他步骤和上面一样。