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如何做西红柿打卤挂面
更新时间:2025-03-18 06:38:28
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①如何做西红柿打卤挂面

1、准备材料:番茄3个、鸡蛋、水淀粉、盐、味精、面条半斤、黄瓜丝。

2、制作步骤:

(1)番茄划十字刀,用开水烫一下,皮剥掉。

(2)番茄切块,鸡蛋打泡,水淀粉少许预备,空锅加热。

(3)等锅底的温度上来以后,倒少许油,鸡蛋液炒至金黄色。

(4)倒番茄、加水用小火慢煮。煮开后放盐、放味精、放水淀粉收汁。

(5)打卤的时候,这边面条一直在煮,点三滚后关火,两个步骤几乎是同时完成的。

(6)半斤面条,再放点黄瓜丝,反季节吃蔬菜即利口又清爽。

②西红柿炸酱面怎么做

1、锅内烧热油将洋葱粒放入煸炒出香味,放入番茄丁、红糖熬至成浓汁的时候加入牛奶,继续小火煮到牛奶快要开的时候,调入盐出锅

2、另起锅煮面,将煮熟的面条沥干水分,码入盘中,将酱汁浇到面条上即可

③土豆和西红柿能一起吃吗

1、西红柿和土豆可以一起吃的,是非常好的搭配。西红柿和土豆一起吃对防止肌肤衰老增强细胞活性有良好功效。

2、西红柿烧土豆做法:用菜刀将土豆西红柿洗净并切块。土豆放冷水中浸泡半年小时,去掉淀粉。然后热锅下油,把土豆放入锅中先煸炒。土豆炒过后继续放入西红柿,一起翻炒,直到西红柿会出汁。等西红柿出汁差不多后,继而放入准备的两碗水,大火煮,大火煮15分钟后,等水快干时放入盐。等出锅装盘后撒点芹菜叶,这样西红柿烧土豆就做好了。

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