1 桔子的功效与作用

　　1、桔子可以美容，桔子的维生素C含量是最高的，多吃不仅可保持皮肤的水嫩，同时还有助于抑制黑色素的形成。

　　2、可以消除疲劳，桔子中的柠檬酸的含量非常高，柠檬酸不仅具有开胃之功效，同时还有消除疲劳的作用。

　　3、可以降低胆固醇，桔子含有丰富的膳食纤维，其果胶还可降低胆固醇发病的机率。

　　4、利于排便，桔子的膳食纤维的含量相当高，利于肠胃蠕动，可促进排便。

　　5、促进心血管健康，桔子苷对促进毛细行之有血管的韧性，降低动脉血管中的胆固醇都具有很大的帮助，故桔子对预防高血压，冠心病都具有很大的帮助。

　　6、利于防癌抗癌，桔子中的“诺米灵”对分解人体内的致癌物质，抑制癌细胞的生长，提高除毒酶的活性，保护人体的基因的完美都具有很大的帮助的。

　　7、桔子皮的功能，桔子皮又名陈皮，是一味理气、健胃、化痰的常用中药。用桔皮泡水代茶饮，有清热、止咳、化痰的作用，但鲜桔子皮泡水代茶饮却不利健康。熬粥时，放入几片桔子皮，吃起来芳香爽口，还可起到开胃作用。

　　2 桔子的营养罐头做法

　　1、准备好桔子与木糖醇，蒸锅（不要用铁锅，用搪瓷锅或不锈钢锅），木筷子或木锅铲。

　　2、桔子剥皮，去掉经络，只留下果肉。

　　3、在桔子腰间用牙签划开，露出一隙果肉（这步很重要，有助桔子入味）。

　　4、蒸锅加水蒸煮开（水不要多，刚没过桔子即可），加入木糖醇溶化。

　　5、倒入桔子小火煮至桔子吸味变软，用木筷子不停搅动，直至糖汁渐少收干时，关火，待冷却（一定要冷却），糖水桔子放进瓶子里，尽量装满，加盖密藏，冷却以后就可以吃了。

　　3 吃桔子的好方法

　　1、采购或者购买新鲜的橘子，我们可以直接寻找或者联系种植橘子的果农直接购买橘子，或者通过水果超市购买，或者早上的时候，通过一早去一些新鲜的农贸市场购买。

　　2、在采购或者购买橘子的时候，我们可以通过一些细心观察，购买一些没有损坏的橘子，也不要买已经坏了的橘子，一定要或者最好挑选叶子比较新鲜的橘子吃。