1、选择新鲜的黑猪肉和一个干净无水的不锈钢盆，如果有瓦罐类的容器那是再好不过的了。
2、均匀地撒上一层细盐，别漏下任何角落。
3、然后进行反复揉搓，使盐更充分地接触至肉的每个角落。
4、揉搓结束，再在肉的表面撒上一层细盐，然后压紧压实了，放置在阴凉的地方腌大约7-10天。
5、10天后，肉腌好了，颜色发暗红。
6、把肉用一个结实的绳子拴起来，挂在阳光的地方晾晒至出油即可，晴好的天气三天就可以了。
1、准备材料：鸡蛋3个、面粉80克、糖、盐、鸡精、黄油各适量。
2、拿出鸡蛋敲入碗中，搅拌均匀。
3、搅拌成粘糊状，但不能太干，否则倒入锅中时不容易薄薄的摊开。
4、锅中加黄油化开，再倒入鸡蛋糊。均匀的摊开；
5、用小火煎至金黄后翻面同样煎成金黄即可。
1、首先先将猪肉切块，不用切小块，块头适合入口即可。
2、将红薯粉条浸入水中，将粉条泡一泡。
3、锅内烧开水，将猪肉块倒入焯一下捞上来沥干水
4、倒水，烧锅放油，倒入猪肉小火煸炒微黄盛出。将泡好的粉条捞出。
5、另外起锅放入猪肉块、京葱、八角、姜片、花雕酒炒出香味。
6、锅内倒入清水、盐、生抽、老抽、冰糖、色拉油，盖上锅盖大火煮开，炖60分钟后，将粉条倒入烫熟即可。
邮箱：
（接受色情、低俗、侵权、虐待等违法和不良信息的投诉）
