(一)磨钻头的口诀怎样用

1、“刃口摆平轮面靠”。

这是钻头与砂轮相对位置的第一步，往往有学生还没有把刃口摆平就靠在砂轮上开始刃磨了。这样肯定是磨不好的。这里的“刃口”是主切削刃，“摆平”是指被刃磨部分的主切削刃处于水平位置。“轮面”是指砂轮的表面。“靠”是慢慢靠拢的意思。此时钻头还不能接触砂轮。

2、“钻轴斜放出锋角”。

这里是指钻头轴心线与砂轮表面之间的位置关系。“锋角”即顶角118°±2o的一半，约为60°这个位置很重要，直接影响钻头顶角大小及主切削刃形状和横刃斜角。要提示学生记忆常用的一块30°、60°、90°三角板中60°的角度，学生便于掌握。口诀一和口诀二都是指钻头刃磨前的相对位置，二者要统筹兼顾，不要为了摆平刃口而忽略了摆好斜角，或为了摆好斜放轴线而忽略了摆平刃口。在实际操作中往往很会出这些错误。此时钻头在位置正确的情况下准备接触砂轮。

3、“由刃向背磨后面”。

这里是指从钻头的刃口开始沿着整个后刀面缓慢刃磨。这样便于散热和刃磨。在稳定巩固口诀一、二的基础上，此时钻头可轻轻接触砂轮，进行较少量的刃磨，刃磨时要观察火花的均匀性，要及时调整压力大小，并注意钻头的冷却。当冷却后重新开始刃磨时，要继续摆好口诀一、二的位置，这一点往往在初学时不易掌握，常常会不由自主地改变其位置的正确性。

4、“上下摆动尾别翘”。

这个动作在钻头刃磨过程中也很重要，往往有学生在刃磨时把“上下摆动”变成了“上下转动”，使钻头的另一主刀刃被破坏。同时钻头的尾部不能高翘于砂轮水平中心线以上，否则会使刃口磨钝，无法切削。

(二)怎样用烤箱烤核桃

1、准备好足量的核桃仁。可以买现成的核桃仁，也可以买带壳的核桃自己剥核桃仁。

2、将核桃仁洗净并晾干。 如果是比较干净的核桃仁，则可以省略此步骤。

3、把核桃仁放入大碗或者盆中，在核桃仁上浇花生油，然后将其搅拌均匀，使花生油均匀的包裹着核桃仁。

4、把大碗中过多的花生油滤除，然后在核桃仁上均匀的撒上盐和胡椒粉、五香粉、椒盐粉，同时用手将其抓匀，使调料与核桃仁充分接触。调料的用量依照个人的口味适量调放。

5、将烤箱预热，然后把调制好的核桃仁放在烤盘上送入烤箱，烤两分钟左右后将核桃仁翻一下面继续烤制。

6、如果烤箱能够上下双面同时烧烤，并且把核桃仁放在烤架而不是烤盘上的话，则可以省略翻面的步骤。

7、但是烤核桃仁时一定注意结合自己家烤箱的功率和温度适当增减时间，以免烤糊了。

8、最好以两分钟为一个阶段，每次烤两分钟然后开箱看一下核桃仁的情况，如果火候不够再接着烤制。

9、大约重复两次后，香喷喷的椒盐核桃仁就出炉了。

(三)怎样用剩饭做肉末蔬菜粥

1、1碗剩米饭放电饭煲里，放3碗水一起煮。

2、胡萝卜、紫甘蓝、白菜全都切成丝备用。

3、电饭锅开锅放进所有蔬菜一起煮。

4、快熟的时候放肉末。

5、放少许盐和鸡精调味。

6、剩饭煮粥之彩蔬肉末粥出锅，配上包子或烙饼就是一顿完美的早餐了。

(四)怎样用艾草治咳嗽感冒

1、艾叶煮水洗澡可以治疗咳嗽感冒，效果奇佳，用来煮水给洗澡。轻微的感冒洗一次就好，比较重的感冒，洗3次基本可以全愈。

2、艾叶打碎后做成药袋也可治感冒， 把艾叶碾碎，缝成小药袋，晚上睡觉的时候放在脚板心裏面，（可以塞在袜子裏面），第二天感冒（咳嗽）症状减轻很多。

(五)怎样用蒸米和鱼肉做鱼丸

1、鱼肉洗净，生姜、香葱切成碎末。

2、将鱼肉剔去鱼骨和鱼刺，并将鱼肉和鱼皮分离，鱼肉切成小块，用刀剁碎。

3、加入生姜末、香葱末继续剁，再加入盐、生粉、料酒、黑胡椒粉剁至鱼肉比较细腻为止。

4、将鱼肉泥和蒸米放入大盆里，加入两个蛋白，用筷子朝同一个方向用力搅拌，一直搅拌至鱼肉上劲，很粘稠。

5、锅里加水烧热后，改小火。用两个勺子互相配合，弄好一个鱼丸放入锅里烧。

6、也可以将鱼肉泥放入手里，从虎口处挤出一个鱼丸，用勺子将鱼丸刮到锅里。勺子得用冷水浸泡过，这样鱼丸不会粘勺，会更容易滑入锅内。