1)鸡蛋怎么做没有腥味还好吃

　　1、在打鸡蛋的时候加入两样宝，就可以轻松炒好鸡蛋了。

　　2、第一样宝是料酒，这样炒鸡蛋不但能少放油，还能让鸡蛋更加嫩滑，味道更鲜美。在打鸡蛋时加入少许料酒，其中含有的少量酒精会让鸡蛋中的蛋白质加热后的凝固速度大大变快，鸡蛋就更容易成形，并且不容易碎。此外，蛋白质还来不及变老就已经凝固，炒出来的鸡蛋也会更嫩，同时，料酒还是除腥解腻增鲜的高手。一般炒5个鸡蛋，加入5克左右的料酒就可以了。需要注意的是，每次放入料酒不能过多，不能用白酒代替料酒。

　　3、另外一样宝是清水，在打鸡蛋时把清水和鸡蛋加到一起，打匀，放入锅中小火慢炒，鸡蛋口感会特别嫩滑，并且不容易糊锅。一般炒5个鸡蛋，加50克左右的水比较适合，最多不要超过100克，加多了入油锅后会容易爆油，并注意水与鸡蛋一定要打匀。

　　2)茄子豆角怎么做好吃简单做法

　　1、食材：茄子1-2个、豆角若干根、大青椒1-2个、西红柿1个、蒜适量、花椒粉适量、盐适量。

　　2、茄子洗净，削皮，切成滚条状，泡水（茄子切开遇到空气会变色）。

　　3、豆角洗干净切成段。

　　4、青椒切丝（喜欢吃辣的可以多些青椒）。

　　5、西红柿切片。

　　6、蒜切成蒜末备用。

　　7、锅内倒油，开火，茄子吸油，可多放油，以免粘锅。油八成热时先入豆角，个人觉得豆角比茄子难熟，先入锅翻炒。

　　8、待豆角五成熟时加入茄子、青椒、西红柿翻炒，这里加入西红柿主要是为了提菜色，同时用西红柿汁避免粘锅（茄子吸油易粘锅，油倒太多又难免太油腻）。加花椒粉、盐、少量黄豆酱油调味。

　　9、待菜九成熟时加入蒜末稍微翻炒一下，即可出锅。这一步非常重要。自己在家可以试一下，先入跟最后入味道差很多。而且记住只要稍微翻炒一下。

　　10、美味的茄子豆角就做好了。

　　3)怎么做口红

　　1、口红粉倒入烧杯，分量根据个人喜好，自行控制，加入珠光粉，一克口红粉放珍珠粉不能超过0.5克。

　　2、倒入基础油，一克粉放12-14克，刷子贴着杯壁研磨10-15分钟，放入蜂蜡和小烛树蜡4:1放至4-6克。

　　3、将烧杯放在热炉60度左右，使蜡融化，融化完毕等温度稍低时放入ve。

　　4、烧杯不烫手时倒入磨具，一个小时左右成膜，也可放冰箱15分钟。

　　5、用刮板挂掉多余膏体，用脱模器脱模，放入口红管即可。

　　4)麻婆北豆腐怎么做

　　1、准备材料：北豆腐500克、牛肉100克、郫县豆瓣酱、豆豉、花椒粉各适量、酱油、盐、油、水淀粉、姜末、高汤精、香葱碎适量。

　　2、将北豆腐切成小块，放入微沸的热水中，加盐后以中火氽透，然后捞出沥干水分；牛肉剁成细末；郫县豆瓣酱和豆豉一起剁成细碎。

　　3、中火加热炒锅中的油，将牛肉末放入煸干水分，待粒粒分明。

　　4、锅中调入郫县豆瓣酱，小火慢慢翻炒出红油，再放入姜末和豆豉碎炒出香味。

　　5、将盐，高汤精，水和酱油倒入锅中，大火煮沸后再放入豆腐块，用小火烧至入味。

　　6、将水淀粉倒入锅中，转大火将汤汁收稠，最后撒入花椒粉和香葱碎即可。

　　5)绿豆糕怎么做

　　1、脱皮绿豆浸泡一晚，大火蒸30分钟。

　　2、将蒸熟的绿豆压拌成粉糊状，将黄油放入锅中融化。

　　3、将绿豆粉放入锅中煸炒，加入白糖，继续翻炒。

　　4、将炒过的绿豆粉出锅过筛，揉成团，取部分放入模具中压制成型即可。