1、使用正规的酵母粉是不会用危害的。在买酵母粉的时候,一定要选择正规的产品,不能选择劣质的酵母粉,这有可能对身体会造成影响。
2、酵母粉是酵母没有经过分解，但酵母浸粉的营养物质得到过分解，微生物吸收利用的速度和效率更高，发酵残留少；目前的生物发酵研究基本上采取酵母浸粉、酵母浸膏为多，酵母粉主要在传统的抗生素等发酵行业应用较广泛。
1、首先准备面粉、盐、温水适量。
2、接着在碗中倒入面粉、缓慢多次加入温水，水温建议在40-60度左右。
3、边加水边搅拌至面团出现絮状，然后用手揉搓面团。
4、最后揉搓至光滑无颗粒物后，用保鲜膜盖好醒面一段时间，用手按压时，有明显软化即可。
1、酵母粉并不是小苏打。
2、小苏打是可以直接食用的，酵母粉是一个发面用的酵母是一种酶，具有生物活性，活性条件具有特定的温度、湿度、PH值条件，是有机体。而小苏打是碳酸氢钠，是无机物。水溶液中分子发生电离呈现碱性，受热会分解产生二氧化碳气体。
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