（1）番荔枝怎么才算熟

1、未熟时果为绿色，成熟果呈淡绿黄色。味略甜，奶黄油色或乳白色，呈乳蛋糕状。

2、释迦果普通人都可以食用，虽含有各种糖类，但对血糖的影响微乎其微，糖尿病患者无须忌食。但是由于释迦果性甘温而涩，并且含有鞣质，因此不要与乳制品或高蛋白的食品一起食用，以免生成不易消化的物质。

3、还有购买后，一定及时将包装拆开，将货散放在室内的地上，保持干燥和通风，避免阳光直射，可以正常存放两到三个月。保存温度5-25度为最好。如果温度太高也可以放冰箱冷藏，放冷藏前不要清洗，温度不要低于0度，在冰箱的存放时间为15天以上。

（2）番荔枝怎么养

1、土壤

养殖秘鲁番荔枝时最宜使用保水性强的土壤，它对土质的要求不是很严格，有条件可以使用偏酸性的优质沙壤土。

2、温度

秘鲁番荔枝属于热带作物，养护时，要将温度控制在28℃左右，最低不能低于18℃。低温会导致它停止生长发育，并且出现落叶的问题。

3、浇水

在生长发育的旺盛时期要多浇水，保证每天都有水分。但是也要根据湿度环境和土壤保水程度，不要产生积水现象，避免烂根的情况发生。长成后，每周2-3次即可。

4、施肥

它对肥料的需求较大，养护时可以半个月施肥一次，肥料以有机肥为主，辅以过磷酸钙与尿素，促进植株生长。

5、光照

秘鲁番荔枝属于长日照植物，需要接受整天的日照。要供给它足量的光照，避免黄叶、生长缓慢等问题的发生。

（3）番荔枝怎么挑选

1、番荔枝外壳如果是鲜艳的绿色，按压起来硬硬的就是生果没有完全成熟，吃起来口感就十分酸涩。

2、如果按压起来有些软，外壳浅绿色，甚至有点偏黄色，且有创伤似的痕迹的，就是熟果了，即可选取食用。

3、番荔枝的吃法大概就像吃西瓜一样，纵向剖开后切片食用。吃里面的肉，一般味道很甜。单特别需要注意的是，熟软的番荔枝可放进冰箱冷藏保鲜，但表皮青绿的未熟不可放进冰箱，若放进一段时间后拿出来，就不会再自熟了。

（4）番荔枝怎么吃

1、番荔枝的具体吃法就是剥皮，切果肉，吃果肉。而番荔枝的果肉除了可以直接食用之外，还可以榨成果汁之后食用。

2、首先就是挑选一个成熟的番荔枝，番荔枝只有成熟了，软了之后才可以食用，如果买回来的番荔枝还比较硬，那么就要把番荔枝催熟之后再食用。

3、成熟的番荔枝比较软，因此用刀先把番荔枝的皮剥去。

4、番荔枝的果皮是不能食用的，所以果皮部分剥去之后，剩下的就是果肉部位了，可以切块之后直接食用，味道独特，香甜可口。番荔枝除了切块之外还可以切片食用，就是切的方法不同，可以根据自己的喜好来决定切成什么样。