Ⅰ：普洱茶饼的冲泡方法

　　1、先要将盖碗及茶具洗净。

　　2、然后向盖碗投入7g普洱茶（茶水比例为1:20）。

　　3、然后注入100℃沸水，第一泡为醒茶汤需要倒掉，不宜饮用。

　　4、接着向盖碗注入七分满的沸水，盖上碗盖，等待5秒左右，即可用茶滤将盖碗的茶汤倒入公道杯。

　　5、最后将茶汤分倒至茶杯进行品饮。

　　Ⅱ：如何鉴别普洱茶的好坏

　　1、外形，普洱熟茶有紧压熟茶和普洱散熟茶之分。散茶一般来说，其品质的高低，外形重点看条索和色泽、条索主要看条形松紧、重实的程度，以条形肥壮紧结、重实的为好;色泽看含芽毫的多少，色泽的深浅是否均匀一致，以色泽褐红、均匀一致、金毫显露为好，色泽发黑或花杂有青张、枯暗为品质差的表现。

　　2、汤色，普洱熟茶汤色特点：明亮，红浓，红褐色，好的普洱熟茶，茶汤红润透亮，颜色和红酒相似。颜色偏向深红、红褐均属正常，但如果汤色暗红、暗黑浑浊的为劣质。

　　3、香气，普洱茶在其发酵过程中会形成一种独特的陈香味，这种香味是多种化学成分在微生物和酶的作用下，形成的一种综合香气，它接近于桂圆香，枣香，槟榔香等，总之是令人愉快的香气，绝对不同于霉变的味道。因此在购买普洱熟茶的时候，一定要注意辨别气味。如有霉味，酸味，或其他异味，那都是不正常的。

　　4、滋味，普洱茶的滋味要醇和，爽滑，回甘。没有涩味，口感舒服。所谓的回甘是指茶汤浓而刺激性不强，茶汤入口以后舌根有明显的回甜味。

　　Ⅲ：怎样冲普洱茶

　　1、先用滚水烫热茶具，起到温壶温杯的作用。

　　2、洗干净后开始投茶，倒入开水润茶，然后快速倒去，清洗茶叶中的杂质，唤醒茶叶。

　　3、紧接着开始冲泡，冲泡10秒左右，出茶水倒到公道杯中。

　　4、最后倒入小瓷碗中饮用即可。