1、生的猕猴桃，是处于一种很耐贮藏状态的，将生的猕猴桃直接放进冰箱中的保鲜层中，和蔬菜一起存放，在1-5`C的冰箱内可保存1-2个月都不会变质。
2、还可以用带孔的保鲜袋来保存，（长时间密封会导致打开后有股很大的发酵味）放到阴凉处，避免阳光和通风的地方，因为通风的地方会让猕猴桃的水分加速流失，让生的果变的更硬。
1、猕猴桃虽富含多种营养，但猕猴桃性寒，未熟透的猕猴桃有轻微毒性。而对于一些过敏性体质的市民，即使食用熟透的猕猴桃，有时也会出现舌头发麻等过敏症状，严重者出现口腔黏膜水肿，感觉呼吸困难，甚至死亡。
2、经常性腹泻和尿频者不宜食用，月经过多和先兆流产的病人也应忌食，儿童最好不要多吃。过敏物质主要存在于果皮中，建议在食用水果前先削皮，或将水果切开，在空气中放置一会儿，产生氧化反应后，其致敏性也会降低。
1、准备2~3个新鲜的猕猴桃，二十克白糖和少量的清水。
2、首先把准备好的猕猴桃的外皮去除干净，切成一小块一小块的放到碗里面备用。
3、榨汁机清洗干净，将切好块的猕猴桃放进去，水和白糖也倒进去，开启榨汁机，榨成汁以后，全部倒到杯子里面。
4、可以直接饮用，也可以放到冰箱里面冷藏后饮用，口味甚佳。
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