1、材料:糯米粉50克、粟粉15克、牛奶90ml、糖3大匙、白油18克(或无色无味的色拉油)、无糖淡奶油和草莓适量、手粉(即熟糯米粉)适量;
2、香芋红豆雪媚娘材料: 雪媚娘粉一包100克;香芋一只;红豆少许;片糖和白糖;还有少许绿茶粉调色用,没有可不用。
3、准备手粉: 取适量糯米粉,用干净的炒锅慢火炒至微黄色(千万不要炒焦,要用小火炒),取出备用;
4、将糯米粉、粟粉、牛奶、糖混合均匀成无颗粒的粉浆;
5、将粉浆入蒸笼,大火蒸15分钟至熟;
6、取出稍凉后,加入白油揉成光滑的面团,入冰箱冷藏;
7、此时,将无糖淡奶油打发放入裱花袋;
8、在料理台上撒上手粉,取出面团分成小块,压平,擀成薄薄的面皮;
9、将面皮放入浅口容器中,挤出少量打发奶油,然后象包包子一样收口包好,包好后即可食用。
1、准备:湿宽面约300克、青菜1-2棵、葱花适量、蒜末适量、辣椒粉适量、盐适量、鸡精适量、酱油适量、醋适量
2、我们锅中烧水,水开下入面条,再次煮开下入洗干净的青菜,煮1分钟,就将它们控干水分捞入碗中。
3、然后在面条上面放上蒜末,葱花,辣椒粉,锅中烧热油,浇在上面,激出香味。
4、然后加入盐,鸡精,酱油和醋,搅拌均匀即可。
1、在鸡肉上扎上一些小孔方便腌制。
2、在保鲜袋中加入冲姜蒜、以及奥尔良粉,酱油、料酒,和鸡肉进行腌制。腌制时间大约为1小时。过久太咸,时间过短不够入味。
3、在鸡肉表面刷上蜂蜜后放入烤箱烤制40分钟即可。
1、把牛奶放入碗里,加糖,加多少看个人口味。
2、放锅里加热,一定要小火,奶冒泡就倒出来。
3、打两个或多个鸡蛋黄,按个人口味,放入点淡奶油搅拌,正常需要打发,但是如果家里没有打发器,搅拌开即可。
4、之前加热的奶放凉一些慢慢加入蛋液,一定要凉了要不蛋就熟了,把这两样再搅拌均匀再倒入锅里,小火,用勺子慢慢搅拌,要不锅底会糊。
5、几分钟后,奶慢慢粘稠倒出放凉。
6、凉了之后倒入冰棍模具中。
7、凉透后,再放到冰箱里,等上几小时后就可以了。